主料:白芍20g,川芎20g,熟地黄20g,当归20g,
配料:红枣,红糖,麦芽糖,桂圆
先准备白芍、川芎、熟地黄、当归,用水冲洗下,再用清水浸泡10个小时。
准备红枣,桂圆。
准备麦芽糖。(麦芽糖是起药汁凝固成膏状的作用)
准备红糖。(我用的是块状红糖,也可以用红沙糖代替)
等浸泡的时间到了后,连同中药和浸泡的水一起到入药罐中,把红枣和桂圆也放入到药罐中。
再把药罐放到炉火中大火煎开,再调小火慢煎1.5个小时。
然后把药汁过滤出来,接着再兑入水继续熬汁,要连续熬三次汁,最后收获的药汁是三份。
三份药汁放在一个碗里。
最后再用筛子过滤下,让药汁全部倒入另一个无油无水的干净容器里。
然后再放到炉后上,开小火慢慢熬。
把红糖倒入进去。
等药汁熬到浓稠时,再把麦芽糖倒入药汁中,搅拌均匀,小火慢慢收汁。
药汁熬到往下滴落时,药汁变的浓稠即可。再盛到干净的玻璃容器中,放凉后盖上盖子,放到冰箱冷藏保存。
四物汤就做好了,每天服用一次。但要记住月经期间是不可以服用四物汤的,不然会引起血量增多。另外,寒性体质用熟地黄,热性体质用生地黄,因为我是寒性体质,所以用的是熟地黄。
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