如何用电饭煲制作蓬松的蛋糕

电饭锅做蓬松蛋糕:1.所以器具要无水无油。2.打蛋要完全打发,并沿同一方向。3.电饭煲蛋糕发不发的关键是焖,准确控制焖的时间。

操作方式

  • 01

    把鸡蛋蛋黄与卵白分隔,别离放入两个大碗中,蛋清中不克不及有蛋黄。顺时针搅动蛋黄当作淡黄色,将蛋清里面插手一点点盐、一勺白糖。用打蛋器或者三支筷子,顺时针搅动,打到蛋清酿成卵白,呈沫沫状。确保完全没有蛋液,碗倒扣卵白不滑落;

  • 02

    将卵白分多次添加到蛋黄做当作的蛋糕糊里,注重要上下翻动,像炒菜一样上下翻动的搅拌。切记:不克不及让蛋黄糊起筋,不然蛋糕就吃不当作了!全数搅拌平均即可。将电饭煲预热40秒后,在锅里平均的刷上一层食用油;

  • 03

    将搅拌平均的蛋糕糊倒入锅内,震动两下,震出气泡,使蛋糕糊平稳。盖上锅盖,按下烧饭键,2分钟后会主动跳到保温状况,期待20分钟,接着再按一次烧饭键;

  • 04

    期待20分钟后,打开锅盖,满屋飘喷鼻了(注重:电饭锅的出气孔要用毛巾堵上)。用电饭煲便宜蛋糕发不起来原因有良多种。快乐喜爱做蛋糕的伴侣,严谨按照以上的步调用电饭煲做蛋糕,必然可以或许做出松软甘旨,清洁卫生的蛋糕的。

  • End
  • 发表于 2020-04-27 00:03
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  • 分类:健康生活

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