如何做出又香又脆的猫耳朵?

猫耳朵大家都不陌生吧?又香又脆的,小时候小伙伴们都很喜欢买来吃,但是在外面买的再好吃总归是没有自己做的来的安全放心,但是自己做的话感觉好像很难的样子,其实并没有很难哦。今天就让我们一起来学习一下如何做出又香又脆的猫耳朵吧。

操作方式

  • 01

    和面。拿出两个盆或者锅,装入适量的面粉,一个锅中倒入红糖和水(冷水),一个倒入白糖和纯牛奶。

  • 02

    揉面。先别离把两个锅里面的面揉当作团,再用擀面杖擀平,然后把两个面饼上下放在一路,然后卷当作一条。

  • 03

    卷好今后用保鲜膜包起来,放进冰箱冷冻1—1.5小时。

  • 04

    时候差不多了今后把面团拿出来,菜刀洗清洁不要有异味,起头切片。切的时辰尽可能切薄一点。

  • 05

    锅里烧油,油热今后下猫耳朵炸。因为切的很薄所以要一向翻,否则很轻易就会糊。比及猫耳朵颜色逐渐变为焦黄的时辰就可以捞出来了。

  • 06

    捞出来今后放在漏勺里面滤滤油,然后期待冷却今后就可以吃了。

  • End
  • 发表于 2020-04-22 06:03
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  • 分类:健康生活

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