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什么是迷你甜甜圈(Mini-Donut)？
迷你甜甜圈是甜甜圈的一个小版本，有许多不同的配料。这种小吃的起源还不清楚，尽管有很多不同的理论。迷你甜甜圈可以在嘉年华和集市上享用，在杂货店和便利店购买，或者是自制的。巧克力甜甜圈。典型的甜甜圈每个重约2.7盎司（76.5克）。另一方面，一个迷你甜甜圈只有普通甜甜圈的四分之一大小，有四个迷你甜甜圈只做一份...
回答于 2020-07-11 10:53
什么是脆皮帕塔(Crispy Pata)？
脆皮帕塔是一道菲律宾菜，基本上是油炸猪的指关节，尽管它不仅仅是指关节的烹饪。猪的整个后腿都在水里和一些香料一起煮到变软。然后肉被完全冷却并油炸，直到皮变得非常酥脆。这个看似简单的烹饪过程，但是，它的一些技术最终可能会被证明是非常危险的。传统上，腿，或pata，它是用酱油和醋制成的蘸酱，再加上一些辣椒来加...
回答于 2020-07-11 10:53
什么是Ciambella(Ciambella)？
在意大利，甜点蛋糕的制作方法也不尽相同，但通常都是用意大利风味的甜点做成的，蛋糕可以用结实的面包状面团做成，然后编织成环状。不常见的是，蛋糕可以做成非常小的甜甜圈形状。蛋糕的内容物通常是甜的，但发酵版本可能含有，并与之一起食用，美味的配料。女人烘焙饼干的特点是蛋糕的形状。无论大小，它总是形成一个环。...
回答于 2020-07-11 10:53
摩洛哥炖菜是什么(Moroccan Stew)？
摩洛哥炖肉，也叫塔吉恩，是一种美味的菜肴，通常含有十几种香草和香料以及各种亚热带蔬菜。塔金一词指的是一种圆锥形的陶制容器，摩洛哥炖菜传统上是用文火煨制的。肉食者通常包括小片羊肉，但素食者可以代替以鹰嘴豆为蛋白质的羊肉。有些品种还包括干果、粗粉或米饭。许多摩洛哥本地人喜欢在进餐前把一勺酸奶搅拌到菜里。...
回答于 2020-07-11 10:53
鸡肉卷饼是什么(Chicken Burrito)？
鸡肉玉米煎饼是一种面粉玉米饼，里面塞满了鸡肉和其他各种配料。制作一个标准的食谱只需要少量的配料；但是，根据口味，还可以添加其他几种配料。有些可能太温和或太辛辣，因此，一个选择是在必要的时候交换它们。一些并不适合所有人，比如那些坚持低脂肪饮食的人，但是根据饮食指南，还是有替代品的。鸡肉是在许多墨西哥玉...
回答于 2020-07-11 10:53
如何选择最好的牛腩调味料(Choose the Best Brisket Seasoning)...
选择最佳的牛腩调味料，通过查看牛腩的食谱，并使用这些调味料中包含的调味料。厨师们应该看看具体的调味料，并考虑它是否适合客人的口味，对于那些希望找到最好的牛腩调味料的厨师来说，看看具体的草药和调味料，并考虑它们之间的互补性也是一个好主意。如果厨师不确定最佳调料，他或她可以使用常见的牛腩调味料，如盐、胡...
回答于 2020-07-11 10:52
什么是克雷顿(Cretons)？
Cretons是一种法式加拿大风味菜肴，被认为是魁北克美食的一部分。这道菜由猪肉和各种香料制成，最常用作早餐菜肴。Cretons是一种可摊开的肉菜，类似于清淡的肉馅。传统上是新鲜的，法国硬面包。丁香经常被用来调味乳酪。像许多传统的菜肴一样，有多种不同的香料和调味料的组合，可以用来制作奶油起司。传统上，这道菜是用最...
回答于 2020-07-11 10:52
宋高是什么(Song Gao)？
在中国，庆祝农历新年的一种受欢迎的款待是一种上海产的甜点，被称为"松糕"。在普通话中，这道甜点的意思是"松糕"，这种甜点放弃了普通小麦粉，代替了糖，某种形式的乳制品，这些蛋糕的顶部是全尺寸的红豆，每个红豆的大小和果冻一样甜。宋高起源于上海，红豆酱是将红豆放入糖中煮至变甜，然后将水沥干后，通常捣碎成红豆酱...
回答于 2020-07-11 10:52
什么是酸奶发酵剂(What Yogurt Starter Cultures)？
一个家庭厨师可能更喜欢自制的酸奶而不是商店买的牌子的酸奶，任何一个一天要吃几盒酸奶的家庭都知道这是一笔巨大的成本，而那些关心自己烹调食物中的成分的厨师们会觉得从头开始做酸奶会更舒服。酸奶发酵剂培养物和牛奶是每周甚至每天制作一批酸奶所需的全部材料。这些培养物只是活的有益细菌，有助于牛奶转化为健康食品，...
回答于 2020-07-11 10:52
什么是拉明顿(Lamington)？
lamington是澳大利亚的一种甜点，它将方形的海绵蛋糕浸在巧克力中，然后在椰子中滚动。lamington从20世纪初就在澳大利亚和新西兰广受欢迎。据信，lamington起源于澳大利亚东部的昆士兰州，在1896-1901年间，拉明顿勋爵担任州长。然而，关于如何得到款待的故事已经基本上被简化为传说。大多数的叙述都把这一创造归功于拉明顿...
回答于 2020-07-11 10:52