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什么是生啤酒(Draught Beer)？
"生啤酒"一词已逐渐指代啤酒的几种不同制备方法。这一术语可能会引起混淆，因为它适用于许多不同的工艺和产品。从历史上看，生啤酒是指从木桶或大容器中提取的啤酒，但今天，它也可以指用酒桶调制和供应的啤酒。在其他情况下，这个词甚至可以指瓶装啤酒，但历史学家通常拒绝接受这一应用。生啤酒可以是用酒桶盛装的啤酒。一...
回答于 2020-07-12 05:30
什么是食品添加剂(Food Additives)？
在食品加工过程中，为了提高食品的安全性，在食品加工过程中添加了许多添加剂，以提高食品的安全性，包括天然和人工添加剂。一般来说，使用的添加剂必须列在食品标签上。香草干豆。香草通常作为增味剂添加到食品中。很多人认为食品添加剂是20世纪的人工发明，实际上人们在食品中使用添加剂已经有几千年的历史了。例如，盐在...
回答于 2020-07-12 05:29
什么是Frijoles Charros(Frijoles Charros)？
Frijoles charros，或称牛仔豆，是一道由豆类和香料制成的非常简单的菜式。最初，豆子要煮很长一段时间，直到它们变嫩，吸收了添加在烹调水中的香料和蔬菜的味道。Frijoles charros的关键成分之一是肉，它更多的是作为一种调味品而不是一种实质性的成分。frijoles charros的一些改良品使用了许多预制成分并进行了其他替代品...
回答于 2020-07-12 05:28
如何选择最好的罐头食盐(Choose the Best Salt for Canning)？
有几种盐可以用来装罐和保存食品。最好的罐头盐很大程度上取决于你的口味偏好，以及你希望罐头产品具有的视觉吸引力。罐头盐，有时称为腌制盐，是最常见的罐头食盐。犹太盐也是食品保存的常用选择。其他盐，如食盐或海盐，也可用于家庭罐头，尽管这些盐通常不受欢迎，因为它们会使罐头食品看起来阴暗或浑浊。盐通常用于保存...
回答于 2020-07-12 05:27
什么是草莓罗曼诺夫(Strawberries Romanoff)？
草莓罗曼诺夫是一种水果和奶油甜点，简单而优雅。它的创造者被认为是玛丽·安托万·卡莱姆，她是来自罗曼诺夫家族的俄罗斯统治者尼古拉斯一世的主厨。草莓罗曼诺夫是一种清淡的甜点，在饱餐一顿之后是理想的，因为它没有蛋糕或其他淀粉成分它。要制作草莓Romanoff，一个人需要3 1/2杯草莓。草莓是通过剥皮、清洗、四分或切片...
回答于 2020-07-12 05:26
什么是墨汁饭(Mochi Rice)？
磨粒米是一种短粒米，是水稻品种中的一种，它可以交替命名为珍珠米、糯米、糯米、甜米或植物米。日本人把这种糯米称为摩奇米，尽管名称是糯米，但不含面筋。虽然日本人也喜欢不太粘的短粒米饭，但糯米非常特别，被用来做一些传统的日本菜。摩奇米饭是用来做日本菜"摩奇"的制作成糊状并做成小蛋糕。尤其是日本菜，墨汁米糕是...
回答于 2020-07-12 05:25
什么是夸克(Quark)？
夸克是中欧软奶酪的一种，在德国很受欢迎，在那里有很多乳品厂生产夸克。在世界其他地区也有可能找到夸克，尽管根据你住的地方，它可能需要一些狩猎。当你找到它时，它可能有点贵，因为这种奶酪有点脆弱，需要在进入市场的过程中要小心操作。如果你对奶酪的制作过程感到满意，夸克奶酪也可以在家里制作；这种奶酪相对容易制...
回答于 2020-07-12 05:24
什么是Bopis(Bopis)？
Bopis是一种辛辣的菲律宾菜，里面有切碎的猪肺和猪心，用辣椒、洋葱和西红柿炒制而成。它可以作为类似西班牙小吃的酒吧小吃，也可以作为主食，通常与蒸米饭一起吃。不同地区、不同家庭的Bopis食谱在配料、香料和调味。Bopis通常与蒸米饭一起供应。菲律宾料理的灵感来源于菲律宾历史上的各种文化。菲律宾位于太平洋和东南亚...
回答于 2020-07-12 05:23
什么是枫叶提取物(Maple Extract)？
枫叶提取物是一组浓缩调味品中的一种，用于食品加工，当液体提取物储存在阴凉阴暗的密闭容器中时，可以无限期地保存。这就是为什么提取物经常装在非常深棕色的瓶子里出售。肤色面膜和面部收敛剂可能包括枫树提取物。枫树提取物有四种不同类型：纯、天然、仿制品和人造制品。人工和仿制品提取物中可能根本不含任何枫树产品。...
回答于 2020-07-12 05:22
什么是阿查拉(Atchara)？
一旦亚洲木瓜的皮开始变黄，这种水果就被认为是成熟的，可以在各种菜肴中使用。在变黄之前，未成熟的绿色木瓜也有其用途，特别是作为一种受欢迎的菲律宾调味品被称为atchara。也被拼写为achara或atsara，这种腌制处理将未成熟的木瓜丝与洋葱、胡萝卜、辣椒、大蒜、生姜、玉米甚至葡萄干等其他成分混合在一种发酵的醋、盐和...
回答于 2020-07-12 05:21