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什么是奶油玉米(Creamed Corn)？
奶油玉米是美国中西部地区常见的配菜，在它成为美国烹饪的一部分之前，它是用新鲜的玉米粒和奶油或牛奶做成的。也有罐装的。通常用新鲜的玉米粒和奶油制成。制备奶油玉米的基本方法是先将黄油融化，再加入面粉、奶油或牛奶，做成白色的沙司。然后将从玉米棒上切下的新鲜玉米仁加入酱汁中。调味料通常只是盐和胡椒粉，虽然有...
回答于 2020-07-12 11:19
什么是融合烹饪(Fusion Cooking)？
融合烹饪，又称融合烹饪，是将不同来源的食物和烹饪风格结合起来，创造出新的菜肴和风味组合的做法。这种趋势通常被认为是在20世纪70年代开始流行的，通常将来自不同群体的非传统香料和食物搭配在一起，以创造独特的口味。这种烹饪方式通常受到进步烹饪爱好者的欢迎，而传统主义者则对其避之不及。通常是融合烹饪深受进步烹...
回答于 2020-07-12 11:18
什么是纯素牛肉(Vegan Ground Beef)？
素食主义者不吃任何动物肉或动物制成的任何产品，包括鸡蛋或奶酪。由于许多典型的西方烹饪都涉及这些产品，例如汉堡包，素食者必须经常用特殊的配料来做类似的菜肴。素食者绞碎的牛肉是可以用来代替肉的原料之一；这是典型的含有质感植物蛋白作为主要成分，由大豆制成。可以添加其他各种素食成分来改变产品的风味或质地。素...
回答于 2020-07-12 11:17
清理烤架最好的方法是什么(Best Way to Clean a Grill)？
为了防止食物粘在烤架上，每次使用后都要清洁烤架。有很多商业产品可以帮助清洁烤架。但是，硬钢丝刷，气体和丙烷格栅通常比木炭格栅更容易清洁。气体和丙烷格栅通常比木炭格栅更容易清洁。当需要清洁烤架时，最好先等它冷却。然后刷子可以用来清除任何残留的食物颗粒。带有铸铁格栅的烤架应彻底清洁，然后用纸巾擦油，以保...
回答于 2020-07-12 11:16
茶粉的种类有哪些(Different Types of Tea Powder)？
越来越多的茶叶爱好者开始关注越来越多的茶粉。茶粉既方便又优质。与干茶叶不同，茶粉是由绿茶、白茶、红茶或经过蒸煮的草药制成的，经过充分干燥和磨细，可以与热水或冰水或其他液体瞬间混合，制成一杯茶。茶粉在日本特别流行，但已经在世界各地的厨房里稳步传播。不同类型的茶粉包括各种绿茶，红茶和白茶。茶叶，这些茶叶...
回答于 2020-07-12 11:15
穆萨卡是什么(Moussaka)？
Moussaka是一种原产于地中海的砂锅菜。尽管这道菜与希腊有着密切的联系，但它在埃及、中东和巴尔干半岛的其他地区也被广泛食用。它的风格和口味也有很多种，一些地中海餐馆提供慕萨卡，尤其是那些专门经营希腊菜的餐馆，也可以从一些市场买到，或者自制。一些素食版的慕萨卡以新鲜番茄为特色。moussaka有三种基本成分：蔬菜...
回答于 2020-07-12 11:14
干菜的种类有哪些(Different Types of Dried Vegetables)？
干菜是经过加工去除水分和水分的蔬菜，如玉米、豌豆和西红柿。各种蔬菜，如玉米、豌豆和西红柿，可用于冷冻干燥、风干和脱水。有些干菜的种植和加工程序不同，干菜通常单独食用，但也可以添加到其他菜肴中。干辣椒。脱水番茄片可以蘸着蘸着吃，漂浮在汤的顶部，添加到面食中。冷冻干燥的玉米可以用来调味面食、汤和米饭。干...
回答于 2020-07-12 11:13
我如何选择最好的米醋(Choose the Best Rice Vinegar)？
醋是一种重要的烹饪工具，用于多种菜肴中，有助于提高风味和改变食物的一致性。亚洲烹饪通常使用米醋，这是一种从发酵的白谷物中提取的产品。必须记住，这与米酒不同你选择的最好的醋最终取决于你做的菜的种类，它通常有红、白、黑三种版本。如果你经常做几种亚洲菜，那么小瓶各种各样的米醋就成了烹饪的中流砥柱，但如果你...
回答于 2020-07-12 11:12
什么是烤肉串(Seekh Kebab)？
烤肉串是一种印度菜，有点类似于印度烤肉串，由绞碎的肉和香料压在烤肉串上煮熟。这些烤肉串传统上是用坦多尔烤箱烹制的，这种烤箱在印度和中东很流行，虽然其他类型的烤箱或烤架也能起到同样的作用。虽然羊肉是这道菜的传统肉，但这取决于某些地区流行的食物、个人喜好、文化或宗教禁忌，但也可以使用其他肉类，如牛肉。尽...
回答于 2020-07-12 11:11
什么是梨花(Pear Drop)？
梨子酱是英国传统的煮熟甜品，形状像梨，可能有梨的味道。这些甜品不仅可以通过形状，还可以通过它们的双色调颜色立即识别出来；通常梨子汁的一半是粉红色，另一半是黄色。有些梨汁糖也可能是完全粉红色和完全黄色的；这些可以分开包装，也可以混合包装。以前，人们用人工色素和香精赋予梨汁经典的外观和味道。这些具有使用...
回答于 2020-07-12 11:10