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什么是麦片(Wheat Cereal)？
麦片粥是一种早餐食品，主要由小麦粒制成。不同种类的谷类食品可以作为冷早餐食品吃，也可以用牛奶浸泡，或者用炉顶上的热水煮沸。这类食物可以在当地杂货店购买，也可以通过网络订购。这种谷物可以粉碎、膨化，或卷成各式。可添加其他口味以改善谷类食品的自然风味，如蜂蜜、糖霜，以及干果。小麦穗和一小堆小麦粒（也叫小...
回答于 2020-07-12 14:09
什么是皮诺(Pinole)？
皮诺是一种烤玉米粉，是一些墨西哥印第安部落的主食。它既有营养又有营养，被认为是一种能量食品。这种玉米粉很容易在家里制作，可以加入其他调味品和不同量的水，制成饮料，像燕麦粥一样，或者干蛋糕。红糖是塔拉胡马拉印第安人的主食，皮诺已经被吃了几百年了。塔拉胡马拉印第安人被认为是有史以来最运动的人群之一，不停...
回答于 2020-07-12 14:08
什么是酸威士忌(Whiskey Sour)？
严格地说，酸威士忌是一种含有威士忌、柠檬汁和糖的混合饮料。不过，对许多人来说，酸威士忌是一种让人想起20世纪中叶的老式鸡尾酒之一。事实上，《美国调酒师指南》选择柑橘味鸡尾酒作为1960-70年代的代表。传统上含有某种形式威士忌的酸威士忌，柠檬或酸果汁和糖。标准的威士忌酸味配方包含2盎司（59毫升）混合威士忌，半...
回答于 2020-07-12 14:07
苏曼是什么(Suman)？
苏曼是菲律宾的一种美味佳肴，主要由糯米和椰奶制成，英语中通常称为"米糕"。它通常被视为相当于墨西哥玉米面，尽管后者通常是用面粉"masa"做的，并有一些馅料，而苏曼没有。米糕通常有一个长的，圆柱形或长方形，但有时呈金字塔形。它通常被棕榈叶或香蕉叶包裹，打开包装时，这两种叶子都会给米饭带来香味。苏门答腊是菲律...
回答于 2020-07-12 14:06
什么是鞑靼牛排(Steak Tartare)？
鞑靼牛排是一种法国烹饪菜肴，传统上由切碎或切碎的生牛肉组成，通常与生鸡蛋、洋葱、山柑和其他调味料一起食用。一种常见的变化是切片加香料或腌制的优质牛排，例如冷冻的条状牛排，"鞑靼牛排"一词有时可与卡帕乔（carpaccio）互换使用，卡帕乔是一种起源于意大利的生肉菜肴，它有很多种不同的表达方式，以适应当地人的口...
回答于 2020-07-12 14:05
什么是夜宵午餐(Night Lunch)？
当塔可钟首次推出"第四顿饭"促销活动时，批评人士担心的是，在已经臃肿的美国饮食计划中再增加一顿大餐，Taco Bell和其他餐馆只是利用了一种被称为"夜间午餐"的惯例。夜宵午餐是一种额外的晚餐或早餐，通常在晚上9点以后或之后吃。一些夜宵午餐作为轮班工人的常规晚餐或早餐，但另一些人则被深夜聚会的人或是彻夜学习的学生...
回答于 2020-07-12 14:04
什么是枯萎生菜(Wilted Lettuce)？
当许多人想到生菜时，脑海中浮现的画面就是一份冷盘沙拉。对一些人来说，枯萎生菜只是放在冰箱里太久的绿色蔬菜。然而，枯萎生菜实际上是浇在生菜片上的热调料。精确的食谱各不相同，但基本成分包括培根、醋还有大葱。有些厨师会购买一个新鲜的莴苣头来准备这道菜，但也有一些厨师会选择用掉已经失去了一些脆度但还没有到需...
回答于 2020-07-12 14:03
什么是水果鸡尾酒(Fruit Cocktail)？
水果鸡尾酒是将新鲜或腌制的水果切成一小口大小的小块。这道菜也被称为水果杯。通常，糖浆是用来淋在水果上以增加风味和延长新鲜度。而鸡尾酒这个词通常指的是一种含酒精的混合饮料，在这种情况下，这个词指的是作为第一道菜开胃菜的食物，比如沙拉。在其他情况下，这道菜是作为甜点吃的。这道菜可以在家里做，也可以在餐馆...
回答于 2020-07-12 14:02
库拉索酒是什么(CuraçAo Liqueur)？
库拉索甜酒是一种传统上产于加勒比海库拉索岛上的利口酒。除了在库拉索岛上生产之外，这种利口酒也在世界其他一些地区生产，如果你愿意，你甚至可以在家里制作。这种利口酒用于各种混合饮料，或许最值得一提的是蓝色夏威夷酒，它往往被纳入热带或异国情调的饮料中。库拉索酒的历史是相当有趣的在加勒比海殖民地期间，他们带...
回答于 2020-07-12 14:01
什么是橄榄球(Rugelach)？
Rugelach是一种起源于Ashkenazy或欧洲犹太人文化的犹太糕点。它有许多不同的拼写，包括rugelakh、rugulach、rugalach、ruggalach和复数形式的rogelach，以及单数形式的rugalah和rugala。在美国，这种糕点有时也被称为黄油角、坚果角或奶油干酪曲奇东欧犹太移民把沙漠带到了美国，它现在甚至在美国犹太文化之外也很流行。杏...
回答于 2020-07-12 14:00