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我怎么做披萨面团(Make Pizza Dough)？
做披萨面团是非常容易的，尽管你可能听说过，而且一旦你习惯了，你可能会非常享受这个过程。除了用披萨面团做披萨外，你还可以用它来做另一种意大利流行的面包产品focaccia，而且你也不必一做就用它。你可以制作披萨面团，然后冷冻以备日后使用，根据个人口味，可以生吃也可以熟制。披萨在砖头烤箱中快速烘烤，这样可以防止...
回答于 2020-07-12 14:39
什么是冷冻豆(Refried Beans)？
冷豆，或frijoles refritos，是一种传统的墨西哥菜，用豆做成。一般来说，是用平豆做的，但有些厨师用粉红色或红色的芸豆代替。这些豆子煮熟后捣碎，然后用小火再煮一次。这个西班牙名字被翻译成"油炸豆"的意思，是对这道菜的制作方法的恰当描述。一个用来制作冷豆的煎锅。，扁豆或芸豆要彻底煮熟，然后把多余的水或肉汤排...
回答于 2020-07-12 14:38
什么是餐具(Cutlery)？
餐具是银器或餐具的一个别致的词。它是我们每天摆在桌上的餐具——叉子、刀子和勺子。大多数美国人把餐具与刀子和其他厨房切割工具联系在一起，但实际上，"刀叉"一词可以与任何类型的器具相关联。餐具的历史非常有趣。术语"；餐具"；指任何类型的器具。尽管有可追溯到人类历史的切割工具，但已知的最早的金属餐具是刀...
回答于 2020-07-12 14:37
什么是波捷夫列希(Potjevleesch)？
法国佛兰芒语的字面意思是"一锅肉"，意为"一锅肉"。肉是由绵羊、猪、牛、兔子和鸡做成的，与锅里的洋葱混合，在酒、醋和月桂、百里香等微妙调味料的混合物中煨煮而成，这个中世纪的食谱被冷藏，直到它冷却成凝固的块状，然后用热的配菜冷藏。土豆泥通常与土豆泥一起食用。法国城市指南里尔在网上说，这道菜至少可以追溯到14...
回答于 2020-07-12 14:36
什么是活叶生菜(Loose Leaf Lettuce)？
散叶莴苣是一种不形成紧凑头部的莴苣品种，有很多不同类型的活叶莴苣，其中最常见的是基本的红色和绿色。这种生菜品种非常容易种植，并且可以灵活地用于各种菜谱，因此成为花园和市场的热门选择大多数市场和蔬菜水果店都有这种生菜，在家里也有可能种植这种莴苣。活叶生菜是许多绿色沙拉的一个很好的补充。活叶莴苣头上的叶...
回答于 2020-07-12 14:35
什么是Kecap(Kecap)？
在印尼语中，kecap是一个简单的意思是"发酵酱油"，但它已经被专门用来指酱油。印尼酱油有两种主要风格，kecap manis和kecap asin。这两种酱油都在亚洲市场上广泛销售，它们肯定值得试验，因为具有独特的风味，与印尼食物完美相得益彰。棕榈糖用于制作kecap manis，这是一种甜酱油。，kecap是将大豆与盐和其他成分混合发酵，...
回答于 2020-07-12 14:34
什么是皮科·德加洛(Pico De Gallo)？
Pico de gallo从西班牙语翻译成"公鸡的喙"。实际上，它与公鸡没有什么关系，但可以作为烤鸡的绝佳佐料。它是墨西哥传统的新鲜调味品，这与许多墨西哥和德克萨斯州的食物搭配得很好。大蒜经常被用在pico de gallo中。pico de gallo的主要成分是番茄、洋葱和辣椒，通常是相当辣的，比如墨西哥胡椒，其他配料包括酸橙汁，香菜...
回答于 2020-07-12 14:33
什么是芽甘蓝(Brussels Sprouts)？
球芽甘蓝（Brassica oleracea；Gemmifera group）看起来和味道都像小卷心菜，直径约为1英寸（2.54厘米）。在法国被称为Bruxelles，在英国非常受欢迎，消费量远远超过美国。这种蔬菜的确切来源尚不清楚，但是历史将这种蔬菜放在比利时的布鲁塞尔，在16世纪的某个时候。托马斯·杰斐逊把这种蔬菜介绍给了美国，1821年从巴黎把...
回答于 2020-07-12 14:32
什么是马拉斯基诺樱桃(Maraschino Cherries)？
Maraschino cherries（发音为mair uh SKEE noh或mair uh SHEE noh）是一种特殊制作的樱桃，一种生长在树上的水果，只有一个核，千年。马拉希诺樱桃经常被用作放置在菠萝片中心的装饰物。樱桃有两种基本类型，酸甜的。虽然马拉斯基诺樱桃可以用任何一种樱桃制成，它们通常是用被称为皇家安的甜樱桃制成的。大多数的樱桃都来...
回答于 2020-07-12 14:31
什么是半烟(Half Smoke)？
半烟香肠是一种独特的香肠，在美国首都华盛顿特区以及马里兰州和弗吉尼亚州等周边地区都有供应，因为这种香肠是专门针对这样一个小区域的，所以很多人甚至美国人都不知道这种香肠。据说，奥巴马总统直到后来才意识到"半烟"这些香肠，像热狗一样，经常放在有洋葱、芥末和辣椒等调味品的包子上，还可以配上薯片。华盛顿特区以...
回答于 2020-07-12 14:30