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罐头加工的步骤是什么(Steps in the Canning Process)？
罐装过程由几个步骤组成，旨在确保安全和质量。准备、填充和擦拭容器是人们通常会采取的第一步。之后，将用于密封容器的盖子和带子放在上面。在罐头机、压力锅中加热，或大罐有助于形成密封。一旦罐子冷却，密封件将被测试并标记日期。可以使用罐子升降器从沸水罐罐中取出消毒过的罐子。开始罐装过程时，通常应先准备好罐子...
回答于 2020-07-12 15:29
什么是哈斯玛(Hasma)？
哈斯玛是一种不寻常的食品配料，主要由青蛙的子宫管制成，尤其是中国林蛙或亚洲草蛙。这种成分被用于一些中国汤中，因为子宫或输卵管会使汤变稠。有时，哈斯玛也被称为"哈希玛"和"哈斯玛"。中国辽宁、吉林和黑龙江省是哈斯马的主要供应商。许多翻译错误地把"哈斯玛"翻译成"青蛙脂肪"，可能是因为雌性草蛙会在冬眠期前被捕捉...
回答于 2020-07-12 15:28
什么是液氮冰淇淋(Liquid Nitrogen Ice Cream)？
液氮冰淇淋的原料与通常用来制作冰淇淋的原料相同，但它是用液氮冷冻的，而不是在冷冻室里冷冻。液氮的温度足够低，可以在几分钟内将原料冷冻起来，从而达到速食的效果。处理氮气需要一些基本的安全预防措施，但是，制作液氮冰淇淋可以快速、简单、有趣。奶油是冰淇淋和液氮冰淇淋的主要成分。，液氮冰淇淋最初是作为一个课...
回答于 2020-07-12 15:27
帕皮达是什么(Papeda)？
Papeda是印尼菜中的主食之一，通常作为早餐食用；在印度尼西亚东部的马鲁古群岛和巴布亚新几内亚，Papeda粥（又称sago粥和bubur sagu）在日常膳食中取代了大米，而不是种植水稻，这些地区的人们种植西米棕榈树；树在五岁左右就被砍伐，树干被纵向切成两半，以使树干内部有果肉。这部分肉质的树干被刮出，用锥形的工具，西米...
回答于 2020-07-12 15:26
什么是玉米沙拉(Corn Salad)？
当长发公主的母亲渴望得到rampion，并从附近的女巫那里偷走了它，她犯了一个很大的错误。因为这些嫩的色拉叶子来自一种植物，也叫玉米沙拉，她不得不放弃她可怜的婴儿。对于这个童话故事的现代读者来说，渴望得到这个价格的玉米沙拉是相当荒谬的。植物，生长在欧洲、非洲、亚洲，现在也在北美野生，当然不值得你的第一个孩...
回答于 2020-07-12 15:25
我如何选择最好的藜麦(Choose the Best Quinoa)？
藜麦，发音为"keen wah"，通常被称为最古老的谷物，但它实际上是藜属植物的种子，与菠菜和甜菜等植物属于同一个科。这些种子有100多种，但最常见的是两种类型——传统和红色。红色品种可能比传统的（通常是淡黄色或灰白色）蛋白质和营养素稍多。哪一种最适合您的饮食或食谱取决于您的喜好和您计划如何烹调。藜麦含有所有必需...
回答于 2020-07-12 15:24
鸡肉和饺子是什么(Chicken and Dumplings)？
鸡肉和饺子是一道非常受欢迎的美国菜，主要由鸡肉和饺子这两道菜以及各种各样的配料和调料组成。这道菜在美国南部很受欢迎，被认为是灵魂食品，这是一种在美国黑人文化中流行的美国食品。鸡肉和饺子最初流行于17世纪。鸡肉的任何部分都可以用来制作鸡肉和饺子。在典型的鸡肉和饺子食谱中，鸡肉的种类实际上可以是鸡肉的任何...
回答于 2020-07-12 15:23
什么是胸肉(Brisket)？
在几乎所有的肉食动物身上都有不同的切肉部位。胸肉是较低的前部区域，类似于鸡的胸部。一般来说，它是较硬的肉块之一，但通过缓慢的烹调和定期的腌制，它会变得非常嫩。牛腩也是慢炖和腌制牛肉的热门选择。切片的胸肉。胸肉是一种相对便宜的牛肉、羊肉或猪肉如果不把瘦肉切块放在货架上，就很难把瘦肉切成两块，所谓的"点...
回答于 2020-07-12 15:22
什么是漏斗蛋糕(Funnel Cake)？
漏斗蛋糕是一种阿米什人或宾夕法尼亚荷兰语甜点，用热油脂煎炸无酵或不上升的蛋糕糊。面糊是通过漏斗或带有漏斗形喷嘴的容器来分配的。它通常是通过在热油脂上作圆形和格子状的运动而形成的。当一侧变成金棕色时，将漏斗蛋糕小心地翻过来，让它完成烹饪。然后，将完成的漏斗蛋糕放在纸上，涂上蜂蜜、糖粉、巧克力糖浆或各种...
回答于 2020-07-12 15:21
什么是浆果派(Berry Pie)？
浆果派是一种甜点，用调味过的浆果烘焙成糕点外壳。任何类型的浆果都可以用来做浆果派，而且世界各地都有各种各样的浆果派，从酸的草莓大黄派到甜的蓝莓派。食客和休闲餐厅的甜点菜单上通常都有浆果派，而且这种甜点也可以在家里做。很多人喜欢在浆果季节做浆果派，新鲜的浆果可以做成一个上等的馅饼。任何类型的可食用浆果...
回答于 2020-07-12 15:20