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什么是皮拉夫(Pilaf)？
当大多数人听到"肉饭"这个词时，他们会立刻想到米饭，在美国通常被认为是一种配菜，里面有调味米饭和胡萝卜、豌豆等蔬菜。这可能不同于传统的肉馅，也叫肉馅，可能不含大米。这道菜也有特定的烹饪方法，尽管配料可能会有所不同。有些厨师用糙米做肉馅。任何类型的全麦都可以用来做肉馅，虽然米饭可能是最常用的，但大多数菜...
回答于 2020-07-12 15:39
我如何选择最好的富士苹果(Choose the Best Fuji Apple)？
富士苹果是世界上最受欢迎的水果之一，因为它的多功能性和甜味。这些苹果以寿命长而闻名，但是在购买前一定要寻找某些特性，以确保当你把它们带回家的时候它们能持久。最好的苹果不应该有任何软的或褐色的斑点，因为这说明水果已经变质了。在挑选这些苹果时，要选择质地光滑、质地坚实、色泽鲜艳的苹果。一旦你从商店或农贸...
回答于 2020-07-12 15:38
什么是玛切(MâChe)？
M'che是一种多叶的绿色植物，有两种不同的品种：贝壳色和金发色。根据品种的不同，M'che可能有深绿色和几乎天鹅绒般质地的小勺叶，或者叶子可能是细长的和淡绿色的。这两种品种在欧洲烹饪中既有生的也有熟的，在那里这种绿色很受欢迎。许多欧洲市场在春天的季节里都会出售葡萄酒，有时在其他地区也能找到。如果你很难找到可...
回答于 2020-07-12 15:37
什么是辣椒(Poblano Pepper)？
poblano辣椒是原产于墨西哥普埃布拉州的一种辣椒品种。这种辣椒是墨西哥和西南部菜肴中的一个共同特征。许多杂货店都有poblanos，如果它们有几种不同的辣椒，他们也可以从专门经营墨西哥传统食品的公司特别订购干辣椒。有很多种方法可以用来烹饪，这种胡椒粉的使用并不局限于墨西哥食物。波布拉诺辣椒有时会塞进蒙特利杰克...
回答于 2020-07-12 15:36
什么是大麻面包(Hemp Bread)？
大麻被广泛应用于各种有用的产品中，从织物、纸张、绳子到化妆品、燃料甚至食品。大麻的种子富含蛋白质，大豆是唯一一种提供更多氨基酸的植物，经常被用来补充缺乏动物蛋白的食物。大麻面包是由碾碎的种子面粉制成的，拥有身体健康所需的所有八种氨基酸。大麻面包可能含有聚四氟乙烯面粉。，素食主义者和无麸质的生活方式欢...
回答于 2020-07-12 15:35
什么是阿拉克(Arrack)？
Arrack是一种产于亚洲和中东部分地区的酒。传统上，它是由发酵的棕榈树液酿制而成的，虽然大米、其他谷物、甘蔗和糖蜜等原料也可以用来生产这种酒。这种饮料在印度尼西亚和斯里兰卡的部分地区很受欢迎，还有一些混合饮料的配方特别是arrack，因为它有一种独特的味道。不要把这种酒和中东葡萄干制成的饮料相混淆；arak的味道...
回答于 2020-07-12 15:34
什么是板油(Suet)？
在许多情况下，我们习惯于只把牛肉或羊肉的一部分当作可食用的，并且经常丢弃动物的大部分。我们的许多祖先并不是这样，他们发现各种动物器官有许多用途。今天，许多食谱仍然使用我们通常不与食物联系在一起的"部分"。例如肠衣，通常是猪肠子在世界各地都被用作许多香肠的外用。其中另一种用途广泛的"食物"是板油、生牛肉或...
回答于 2020-07-12 15:33
哪些食物通常含有味精(Which Foods Commonly Contain MSG)？
味精，更常见的缩写为"味精"，通常被添加到准备食品和所谓的"方便"食品中，尤其是冷冻食品中。这种物质也与北美和欧洲的中餐馆有关联，尽管许多不同种类的快餐店都使用味精。它也是常见于发酵和陈酿食品中，尤其是酱油和某些奶酪。在大多数地方，消费者可以通过阅读配料标签来确定某一特定食品是否含有味精，但在某些情况下...
回答于 2020-07-12 15:32
什么是无花果酱(Fig Preserves)？
无花果蜜饯是用新鲜无花果制成的果酱状果酱。制作这种调味品的方法多种多样，风格各异，使用方法也多种多样。当准备充分时，这些果酱可以捕捉到新鲜无花果的味道和质地，允许人们一年四季都可以享用无花果，而不仅仅是在它的季节。无花果。与其他果酱和果冻一样，无花果蜜饯可以涂抹在烤面包片上作为早餐，但它们还有许多其...
回答于 2020-07-12 15:31
什么是红薯天妇罗(Sweet Potato Tempura)？
红薯天妇罗很受欢迎，价格实惠，面糊油炸的美味佳肴，常在寿司店找到，也可以在家里做。这种油炸开胃菜被认为起源于16世纪晚期的西班牙和葡萄牙在日本的定居者。它是脆的和清淡的味道，但不太油腻。红薯天妇罗经常与蘸酱一起食用其他的天妇罗涂层蔬菜，包括茄子、莲藕、蘑菇和胡萝卜，以及天妇罗虾、鱿鱼和其他海鲜。虽然天...
回答于 2020-07-12 15:30