什么是饮料行业(Beverage Industry)？
饮料行业是一个全球性的集团，供应任何类型的饮料。这是一个复杂的供应商集团，因为它包括非酒精饮料和酒精饮料在饮料行业的保护伞下。这个行业包括夫妻创业企业和国际集团每年产生数万亿美元的收入。 一种软饮料。 饮料...
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- 发布于 2020-07-12 03:39
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什么是电饭锅(Rice Cooker)？
对于一些厨师来说，准备煮过头或煮得不充分的米饭是值得担心的。温度的轻微变化，或者把米饭放在烤箱上的时间过长，都会使饭菜变得不那么完美。许多厨师都会选择电饭煲，为了确保他们每次都能煮出完美的米饭。数字不言而喻。...
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- 发布于 2020-07-12 03:38
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什么是博洛尼亚酱(Bolognese Sauce)？
博洛尼亚酱是一种意大利肉质面食酱，起源于意大利北部的博洛尼亚市。真正的博洛尼亚酱包括少量西红柿或番茄酱，加上肉和其他配料，通常用于厚面食，由于较大的面团形状比像capellini这样的细面团保存肉的效果要好得多。意大...
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- 发布于 2020-07-12 03:37
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什么是烤盘(Panini Grill)？
帕尼尼烤肉架通常是一个小的台面尺寸的烤架，在尺寸和功能上与华夫饼烤盘相提并论。烤肉架的两面都加热，但与华夫饼烤盘不同的是，这种烤架通常是有脊状的，这使得烤盘的顶部和底部都有一组美观的棕色条，它烤的三明治。 火腿...
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- 发布于 2020-07-12 03:36
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什么是Galaktoboureko(Galaktoboureko)？
Galaktoboureko 是一种来自希腊的甜点，它是由夹在菲洛糕点之间的蛋羹做成的。这道菜不同于类似的甜点，因为它是在原料完全煮熟和烘烤之前组装好的，这样蛋羹和糕点同时完成烹饪。这道菜的名字甜点来源于希腊语单词gala，意...
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- 发布于 2020-07-12 03:35
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什么是纯素冰淇淋(Vegan Ice Cream)？
纯素冰激凌是一种不含任何动物成分的甜点。对于那些不能或不吃动物或动物源性产品（包括鸡蛋、牛奶、奶油或蜂蜜）的人来说，它通常被认为是普通冰淇淋的替代品。在消费市场上，有几个品牌的纯素冰淇淋以及一些冰淇淋奶油店定...
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- 发布于 2020-07-12 03:34
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什么是苹果黄油(Apple Butter)？
苹果酱本质上是一种更浓更辣的苹果酱，传统的做法是在铜壶里缓慢地将苹果切片或果泥煮12小时或更长时间。苹果不断地用长桨搅拌。高温会使水果的天然糖焦糖化，因此，苹果黄油呈现出独特的深棕色。 苹果酱通常用丁香调味。...
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- 发布于 2020-07-12 03:33
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什么是烤肉串(Kabobs)？
在西方文化中，烤羊肉串是将肉或蔬菜串起来，然后用煎锅或烤制而成。烤羊肉串是一种灵活而受欢迎的食物，经常出现在烧烤和其他户外活动中。烤羊肉串有时也被称为小册子，在法语单词"串肉串"中，小册子通常作为开胃菜提供，也可以...
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- 发布于 2020-07-12 03:32
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越桔是什么(Bilberries)？
越橘，有时被称为欧洲蓝莓或轮回浆果，是一种灌木的果实，在英国、欧洲和一些亚洲国家常见。它们实际上与北美的野生蓝莓和越橘有关，一些品种生长在某些西方州。越桔可以生吃，但是很多厨师更喜欢在果酱、果冻中使用，糖浆和其他...
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- 发布于 2020-07-12 03:31
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什么是酒醋(Wine Vinegar)？
葡萄酒醋是一种由葡萄酒经过二次发酵和陈酿而成的醋酸液体。几乎所有的葡萄酒在生产过程中都是用酵母发酵的。醋通过将发酵作用集中在葡萄酒的酒精上而更进一步。这种二次发酵通常是在醋酸的帮助下进行的细菌。最终产...
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- 发布于 2020-07-12 03:30
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如何选择最好的烤箱(Choose the Best Ovenproof Skillet)？
一个耐高温的煎锅应该由非常坚固的材料制成，当暴露在高温下时不会开裂或翘曲。你可以在烹饪时盖上一些盘子，所以盖紧盖子会很有帮助。平底锅不能太浅也不能太深，但是这个煎锅的长度和宽度取决于你想用什么因为。最好是选...
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- 发布于 2020-07-12 03:29
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我如何选择最好的汤碗(Choose the Best Soup Bowl)？
选择一个最好的汤碗是一个六个步骤的过程，检查汤的类型，礼仪标准，碗的材料，是否有把手，份量和周围的因素，如完成，颜色和设计。一个人不仅要考虑碗的功能，还要考虑他的健康和份量大小的工作方式一般来说，倾向于使用洗碗机、烤箱...
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- 发布于 2020-07-12 03:28
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什么是三叶草芽(What Clover Sprouts)？
三叶草是从三叶草种子中新长出来的植物，许多人吃三叶草是因为它味道温和，营养丰富，以及抗癌特性。他们把它们添加到沙拉和三明治中，然后把它们做成绿色的冰沙。苜蓿芽和三叶草芽是种植和食用的两种最常见的芽苗菜。 吃三...
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- 发布于 2020-07-12 03:27
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什么是Cointreau(Cointreau)？
Cointreau是法国Rémy Cointreau酿酒厂生产的一种三倍调酒。这种利口酒通常被视为一种优质的三倍调酒，它可以作为一种独立的饮料啜饮，也可以与混合饮料混合。许多酒吧都有Cointreau，很多地区的酒类商店也有这种酒。如果...
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- 发布于 2020-07-12 03:26
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什么是鸡肉煎饼(Chicken Doner)？
烤鸡圈是土耳其烤肉串的几种变体之一。这道菜有很多不同的名字，包括doner，donner和donair。这道菜和伦敦鸡肉非常相似，因为伦敦和土耳其的版本都包括在垂直的叉上煮肉，然后将肉切成薄片。 鸡肉馅饼通常与鹰嘴豆一起烹调。...
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- 发布于 2020-07-12 03:25
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什么是双层皮馅饼(Double Crust Pie)？
双层皮馅饼就是有两层皮的馅饼。你会发现许多单壳派，比如山核桃和南瓜，还有很多美味的馅饼，比如用底部的薄饼做成的蛋饼。有时，深盘馅饼的特点是上面有一层皮，而不是下面的一层。有些肉馅派就是这种情况，同样。 双壳馅饼有...
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- 发布于 2020-07-12 03:24
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什么是圣奥诺蛋糕(St. Honore Cake)？
圣奥诺尔蛋糕是一种极其复杂的甜点，是胆小的糕点厨师所不能尝试的。圣奥诺尔蛋糕以法国面包师的守护神的名字命名，但它却是许多意大利面包店和法国面包店的特色菜。这种蛋糕大多是在特殊场合提供的，它是糕点、巴伐利亚奶...
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- 发布于 2020-07-12 03:23
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什么是奶油菠菜(Creamed Spinach)？
奶油菠菜是一种烹调深绿色叶菜的方法，将煮熟的菠菜与奶油酱、一些香料以及大蒜和洋葱等芳香物质混合在一起，结果是一道非常丰富的菜肴，可以与牛排或烧烤食品等粗壮主菜一起食用，或者单独食用。制作奶油菠菜有两种基本方法...
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- 发布于 2020-07-12 03:22
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什么是莲子(Lotus Seeds)？
莲子是莲子的种子，在东南亚料理中已有数百年的历史，在传统中医学中占有重要地位，被称为连子，在中国的甜品和汤中很受欢迎，在传统的中医中，莲子被用来治疗各种疾病，包括失眠。 莲子在一个独特的莲子头内形成。当莲子收获时是...
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- 发布于 2020-07-12 03:21
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什么是火焰杯(Flambé Pan)？
在某种烹调的菜肴上，用火焰盘点燃利口酒。这一过程在不增加酒精的刺鼻感的情况下增加了甜酒的味道。火焰杯的技术既古老又新。烧烤食物和添加酱汁与烹饪一样古老。然而，18和19世纪的法国厨师开始完善烹饪和发展了flamb...
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- 发布于 2020-07-12 03:20
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