食用油的颜色
仔细观察食用油的颜色,如果养鹅呈现淡黄色的话,则为优质的食用油,反之如果颜色呈现其他颜色的话,则有可能是加入色素。
食用油的气味
滴一滴食用油在手中,然后搓一搓食用油,闻一闻其气味,如果有一股腥臭味的话,则为地沟油或劣质油。
食用油的透明度
仔细观察食用油的透明度,如果颜色很透明而且没有杂质的话,则为优质的食用油。
食用油的味道
滴一滴食用油到手中,然后放入口中品尝看看,正常的食用油应该有股淡淡的香味,而劣质食用油则偏酸性。
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