绝妙的鱼干晾晒法
我们许多小伙伴喜欢吃小鱼干，如果我们想要自己做的话，要怎么晾晒小鱼干呢？
操作方法
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01
选择一个合适的天气，不要在雨天，也不要在阴天，最好选择一个艳阳高照的一天，如果下雨了，要记得及时收回。
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02
我们有需要的话可以买一个鱼架，不要直接晒在什么纸板上面，这样的话可能会让鱼干和纸板粘起来。
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03
我们需要先让鱼干，泡一下卤水，在鱼出卤水的时候，鱼上面的污渍就洗掉了，然后放在鱼架上面，记得要鱼鳞朝上。
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04
鱼暴晒1-2小时后，再把鱼肉向上晒1-2小时，晒好之后我们在进行微凉处理，需要处理3-4小时，然后经过2-3天鱼干如果挤不出水分的话鱼干就好了。
- End
- 发表于 2018-04-03 00:00
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- 分类：社会民生
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