如何分辨银耳的质量
银耳是炖汤的好材料，但是我们在挑选银耳的时候没办法分辨其好坏，那么今天小编就来教大家辨别银耳的质量吧！
操作方法
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01
首先我们就是看银耳是不是完整的，越完整的银耳质量越好，一般银耳都是淡黄色，如果是过于白了，就有可能是硫磺熏出来的。
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02
就是触摸银耳是不是脆的，一般质量上佳的银耳一碰就碎了，所以在购买的时候我们可以轻轻地捏一下。
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03
然后咱们问一下银耳的味道，银耳是菌类如果是天然晒干的银耳是有淡淡的菌类的清香的，如果没有的话，就是通过其他手段来烘干的，最好不要购买。
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04
还可以撕一点来尝一下，好的银耳是有一点甘甜的，除此以外就没有其他味道了，而有的硫磺熏制的银耳是有点辛辣的。
- End
特别提示
- 发表于 2018-04-03 00:00
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- 分类：社会民生
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