吃的越好，便便就越臭吗？

大便的臭味是从哪来的？

首先我们来看一下屎为什么臭?呃!这个问题谁不知道啊，屎本来就是臭的嘛!可是……可是你知道屎为什么臭吗?听健康哥帮你分析分析：

最公认的说法是：大部分食物主要由碳、氢、氧、氮、硫所组成，当食物进入到大肠后，大肠里的细菌会对食物进行腐败作用，腐败作用之后会产生很多产物，如氨基酸脱羧反应产生胺类;脱氨基反应产生氨，以及其他物质，如苯酚、吲哚、硫化氢等;这些产物最终组成了大便的气味，而臭味主要源于其中的吲哚和硫化氢(臭鸡蛋味)。

值得一提的是，很多香水、花(如茉莉)之所以香是因为含有少量的吲哚，但粪便中吲哚的浓度较大，反而就臭了。这一点也可以说明，为什么有的香水你会觉得很臭。

肉类吃多了大便会更臭

我们一般说的“吃好的”，其实就是吃了鱼、肉、虾、鲍鱼等等，总之就是肉。

其实，大便臭的程度跟肉是有关联的，因为植物(如青菜、水果)主要含碳、氢、氧，而动物(如牛肉、猪肉)却多了两个“臭”的元素，氮和硫。我们体内大多数的硫都是由摄入的蛋白质带来的，因为某些组成蛋白质的氨基酸和半胱氨基酸和蛋氨酸中含有硫。硫对皮肤健美有特殊的作用，含硫元素较多的食物有鱼、肉、蛋、糖、花生、啤酒等。

所以肉吃的越多，大便就越臭。