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小茴香,又称茴香,是一种著名的草本植物,因其烹饪和药用用途而被栽培。通常用作治疗消化不良的药物,茴香是一种生长在温带气候的多年生植物,在夏季和秋季收获。虽然与使用小茴香有关的副作用很少,怀孕妇女应适量食用茴香。茴香是许多菜肴的配料,也是一种天然的草药疗法。原产于地中海地区,小茴香因其叶和种子在温带气候中被广泛种植。茴香叶通常在第一次霜冻之前的几个月收获。茴香属于欧芹科,多年生羽状植物,成熟至6英尺(2米)高,小茴香的黄色花朵经常被用来突出夏季的花束。茴香可以给出牙或绞痛的婴儿食用。历史上,小茴香曾被用于治疗与消化系统相关的各种疾病,如便秘、胃灼热,茴香的挥发油有助于消化酶的分泌,促进健康的消化,因此,茴香是一种常用的烹饪原料,用于调味和保存。茴香的茎和叶用于蔬菜、海鲜,茴香也可用于烹调油、肉类和卤汁的调味。在商业上,茴香被用作调味品和熟肉(如意大利香肠)的防腐剂。从古希腊开始,茴香就被用来增加哺乳期的母亲的哺乳期历史上,茴香也有助于增强视力和治疗眼睛疾病,包括疲劳、刺激和感染。茴香的解毒特性使其成为清洁身体、促进减肥和抵抗感染的宝贵草药。传统上,草药茴香被用来治疗与呼吸系统有关的感染。小茴香种子可以作为草药浸液、汤剂或酊剂来制备,以缓解与各种疾病相关的症状。与草药,如大黄结合,茴香酊可用于调节肠道和缓解便秘。作为酊剂配制时,每天可饮用0.5至1茶匙(约2至4毫升)三次。作为漱口水配制的茴香可用于治疗咽喉痛和喉炎。茴香精油可用于缓解疼痛引起的不适,关节发炎,或作为治疗牙痛和耳痛的外用草药。当茴香根制成汤剂时,它可以用来治疗泌尿系统的问题,并缓解体内高浓度尿酸引起的症状。作为一种草药茶,将0.5茶匙(约1.2克)的茴香籽碾碎,然后将其制成一种草药每杯水冲泡,煮15分钟后,将茶过滤并冷却。药剂师和全科医生通常建议每天服用三次这种草药汤。作为输液或糖浆配制,小茴香可以给出牙或绞痛的宝宝吃,收集起来长期保存的叶子最好在早晨露水蒸发后采摘,收集的小茴香茎应倒挂在干燥的环境中晾干,茎叶一旦干燥,叶子可以取出并存放在密封容器中,避免阳光直射茴香种子在成熟后的秋天收获。与叶子一样,茴香种子应保存在密封容器中,避免阳光直射。个人食用茴香果实时可能会产生罕见的过敏反应。茴香挥发油及其制备的提取物仅应由于有皮肤刺激、呕吐、呼吸窘迫和癫痫发作的风险,以最小剂量摄入,茴香油决不能用作烹饪或自我用药的成分。怀孕的妇女应避免过度使用茴香,因为它有潜在的雌激素效应。茴香可以作为漱口水来治疗喉咙痛。
  • 发表于 2020-09-22 00:56
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  • 分类:医疗卫生

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