什么是过饱和溶液(Supersaturated Solution)？
前缀"super"意味着超越，而术语saturate则意味着尽可能多的投入其他东西，当一种物质——一种溶质——在水或其他溶剂中溶解到通常不可能的程度时，就会产生过饱和溶液。大多数物质都形成过饱和很难溶解。通常通过改变饱和...
前缀"super"意味着超越，而术语saturate则意味着尽可能多的投入其他东西，当一种物质——一种溶质——在水或其他溶剂中溶解到通常不可能的程度时，就会产生过饱和溶液。大多数物质都形成过饱和很难溶解。通常通过改变饱和溶液的条件来获得过饱和溶液。在非常干净的环境中蒸发一些溶剂可以达到这个目的，溶液温度的适当变化。![]()
科学家拿着烧杯，当一些溶剂从溶液中蒸发时，该溶液的溶质与溶剂的比率增加。如果起始溶液先前饱和，那么它就会变得过饱和。大多数物质的溶解度随着上升而增加在温度和溶解度方面，温度降低时溶解度降低。对于这些物质，饱和溶液在温度降低时变得过饱和，而溶解度随温度升高而降低而增加的物质则相反；如果其中一个处于饱和状态，它将不再处于较低的温度下，过饱和溶液本质上是不稳定的，其响应方式与过冷液体相似；如果有足够的纯水和冷却水保持干净，许多人仍有过冷水现象，冰点以下的温度可以在不结冰的情况下达到——水是过冷的。把划伤的或脏的物体放入水中，它可能在瞬间凝固。这是因为划痕和颗粒提供了点和线的界面，晶体可能在这些界面上形核和生长同样地，在过饱和溶液中加入一些粉尘颗粒或微小晶体，很快固体就会在容器底部形成，留下一个普通的饱和溶液。一种用于户外的商业产品利用了过饱和的特性。它是一种化学加热垫或暖手器，使用简单的化合物三水合乙酸钠。如果保持没有灰尘和晶体，这种化学盐很容易形成过饱和溶液。如果一个装有这种溶液的封闭袋中有少量醋酸钠的小晶体滴入其中，由于反应是放热的-产生热量的，过饱和的溶液很快就会变成饱和的溶液，所以溶液会使拿着袋子的人的手或口袋暖和起来。
- 发表于 2020-09-17 22:43
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- 分类：科学教育
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