胞浆是细胞的液体部分,位于细胞核和被膜覆盖的结构外,称为细胞器。它是一种凝胶,细胞的大部分代谢都在其中进行。动物细胞体积的70%是由胞浆组成的,因此,它也被称为细胞内液体,细胞溶胶占动物细胞体积的70%,在人们对细胞内容...
胞浆是细胞的液体部分,位于细胞核和被膜覆盖的结构外,称为细胞器。它是一种凝胶,细胞的大部分代谢都在其中进行。动物细胞体积的70%是由胞浆组成的,因此,它也被称为细胞内液体,细胞溶胶占动物细胞体积的70%,在人们对细胞内容知之甚少之前,细胞内液体最初被称为原生质。细胞质是细胞膜内细胞内容物的一个更具体的术语,除细胞核外,
细胞质基质是细胞质的另一个术语。
细胞质连接着细胞和细胞器的所有细胞器。这种细胞基质大部分是由水组成的,但其中溶解了许多东西。有离子、有机小分子和大分子,如水溶性分子蛋白质。构成细胞骨架的细丝也存在于细胞质基质中。胞浆内的离子浓度与细胞外的离子浓度相差很大。这可能对生物体有生理意义。例如,正钾离子的浓度要高得多,而负的钠离子浓度要低得多。细胞将负的钠离子和氯离子泵出细胞,以防止它们吸收过多的水分。细胞溶胶中的钙含量很少。钙是一种常见的第二信使,将信号从细胞外传递到细胞内的靶点,这些靶点本身又将信号传递给分子,从而引发或终止反应。激素与细胞膜受体的结合是钙信号传导被激活的一种方式重要的细胞代谢发生在细胞膜内,在细胞器中,如线粒体或内质网(ER)。然而,对酵母的研究表明,大多数细胞的代谢发生在胞浆中。在胞浆中,小分子被降解或合成,为大分子提供基块,蛋白质是大分子的一个例子,蛋白质的合成发生在细胞质基质中,似乎细胞质中的分子浓度很高,这意味着一个单独的分子没有足够的空间来进行反应,从而增加了其他分子的相对浓度。对蛋白质结合率的估计,以及在实验生化分析中进行的化学反应,可能不适用于实际情况由于这种拥挤效应,在细胞中发生。在细胞质基质中有一些大的复合物。例如,有蛋白酶体。这些是蛋白质复合物的大集合,可以降解细胞质中发现的蛋白质。另外,其他具有类似功能的蛋白质以复合物的形式结合在一起,因此它们可以通过它们的产物直接从一种酶到另一种酶,这使得整个反应更有效,被称为
通道化。