什么是神经毒性贝类中毒(Neurotoxic Shellfish Poisoning)？

神经毒性贝类中毒（NSP）是由于摄入短尾藻毒素（brevetoxin）引起的一种疾病，这种神经毒素是由世界各地的微小海洋生物甲藻（Dinoflelgallates）分泌的神经毒素，一种倾向于墨西哥湾的甲藻。这种情况与麻痹性贝类中毒（PSP）密切相关，一种...

神经毒性贝类中毒（NSP）是由于摄入短尾藻毒素（brevetoxin）引起的一种疾病，这种神经毒素是由世界各地的微小海洋生物甲藻（Dinoflelgallates）分泌的神经毒素，一种倾向于墨西哥湾的甲藻。这种情况与麻痹性贝类中毒（PSP）密切相关，一种更严重的情况，也是由于接触海洋毒素而引起的。

熟扇贝，一种贝类在神经毒性贝类中毒中，症状通常出现在摄入毒素后的1到3小时内。当身体处理毒素时，患者可能会感到麻木、刺痛和胃肠道不适。神经毒性贝类中毒死亡的情况极为罕见，除非患者已经处于健康受损。治疗侧重于支持性护理，以帮助患者感到舒适。

佛罗里达州至少自这种情况与食用贝类有关，因为贝类是滤食性动物，所以它们会在周围水域中生物性地积累任何有害毒素然而，神经毒性贝类中毒也与食用海鲜有关，除了对人类的贝类粉丝外，它还可能对鸟类和海洋哺乳动物有害。Brevetoxin与被称为赤潮的藻华密切相关。甲藻和硅藻利用赤潮作为食物，利用藻类的繁殖。如果这些生物被推到岸边，它们通常会在海浪中裂开，释放出有毒物质，这意味着该地区的任何贝类都会摄入这种毒素。这就是为什么不建议在发生赤潮事件的地区食用贝类至少从19世纪开始，佛罗里达州和墨西哥湾周边地区就出现了神经毒性贝类中毒的病例，在这些地区，当赤潮发生时，禁止捕捞和食用贝类和甲壳类动物，直到事件发生已经结束了，测试已经证实再次食用贝类是安全的。因为布雷维毒素不能通过烹饪或冷冻来消除，如果一顿贝类食物让一家人生病，剩菜应该丢弃。

蛤蜊，一种贝类。