食品服务行业想要成为认证饮食管理者(CDM)的员工有几个不同的选择来获得资格证书。资格认证本身包括获得营养和食品服务专业人员协会(ANFP)颁发的CDM考试的资格、参加和通过,在2012年1月1日之前被称为饮食管理者协会(DMA)。...
食品服务行业想要成为认证饮食管理者(CDM)的员工有几个不同的选择来获得资格证书。资格认证本身包括获得营养和食品服务专业人员协会(ANFP)颁发的CDM考试的资格、参加和通过,在2012年1月1日之前被称为饮食管理者协会(DMA)。要想参加考试,需要大学学位,从军校饮食管理者培训中毕业,并完成DMA认可的饮食培训课程,或者从州政府批准的90小时餐饮服务管理专业毕业,申请者必须通过激活程序才能使用CDM证书。想要成为CDM并持有某些大学学位的女性申请者有资格参加考试。这类申请人需要食品服务管理或营养学的副学士学位或学士学位。其他符合条件的学位申请者包括两年制烹饪学位或酒店餐厅管理副学士学位。持有上述学位之一的候选人只需提交成绩单和所需申请书,为了参加认证膳食管理者的考试,军衔达到E-5级或以上,并从军事饮食管理者培训课程毕业的军人也可以参加考试。必须提供军事训练文件和工资等级证明,而且在大多数情况下,考试费用都在蒙哥马利地理信息法案的范围内。ANFP将在审查所提供的文件后对是否符合资格做出最终决定。从ANFP认证的饮食项目毕业也将使个人有资格参加CDM考试该类别的所有申请人必须出现在该计划的毕业生名单上,申请人需要提交成功完成培训计划的证明。国家批准的食品服务项目90小时或以上的毕业生有资格参加CDM考试,成为认证的饮食管理人员。但是,毕业后,在获得培训之前,需要有两年的机构食品服务经验考虑参加考试。申请者参加并通过考试成为认证饮食经理后,他或她将需要激活认证。对于已经是ANFP成员的人来说,激活是自动的。但是,如果是非会员或学生会员,他或她必须注册或升级才能专业地使用证书。通过考试的考生可以在邮件中收到一封信,说明各种会员级别和相应的费用
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发表于 2020-08-07 12:38
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- 分类:科学教育