制药公司通常在类固醇和非甾体抗炎药的配方中加入丙酸,生产商在生产供人类食用的食品中使用该酸作为防腐剂和抗菌剂。这种羧酸的这些防腐特性也使该化合物在畜禽食品中的应用更为有利 一些非甾体抗炎药(NSAID)是用丙酸配...
制药公司通常在类固醇和非甾体抗炎药的配方中加入丙酸,生产商在生产供人类食用的食品中使用该酸作为防腐剂和抗菌剂。这种羧酸的这些防腐特性也使该化合物在畜禽食品中的应用更为有利

一些非甾体抗炎药(NSAID)是用丙酸配制的。丙酸是一种饱和脂肪酸,含有三个碳分子,由发酵过程中的细菌。这种化合物也可以用乙烯或天然气合成。在其自然状态下,丙酸盐是一种无色、油性液体,有刺激性气味。作为钙或钠盐使用时,丙酸可能是无色、白色和结晶的,或者呈粉末状,容易溶于水或酒精。

一些抗组胺和减充血药物含有丙酸链研究人员认为丙酸也可以抑制前列腺素的合成,制药公司通常把它作为非甾体抗炎药的一种成分阿司匹林、布洛芬和其他非处方和处方抗炎制剂通常含有丙酸作为酯,这种化合物附着在药物的活性成分上。

对于慢性鼻塞,与长期使用抗组胺药和减充血剂相比,用净水壶或其他冲洗方法清洗鼻子更为可取。用于呼吸系统疾病的氟替卡松吸入器通常含有丙酸盐酸。这种化合物经常伴随类固醇药物,包括睾丸激素。医生通常为乳腺癌和激素替代疗法开处方。一些抗组胺药和减充血剂的组合也含有酸链

布洛芬和其他非处方药含有丙酸。研究表明丙酸会影响体内循环的可用药物量一种酯类药物,许多药物浓度在血液中达到峰值。随着体内药物的排出,血液中的浓度迅速下降。当与酸结合时,类固醇和其他药物会在体内停留较长时间丙酸盐的酸性特性提供了对某些细菌的抗菌活性丙酸更常用于防止真菌和霉菌生长,它的酸性使它能够渗透到微生物的细胞中,进入细胞质后,丙酸会降低细胞的pH值,这会抑制细胞的正常功能和生长,导致死亡。这些特性使得这种物质对保存食品很有用。工业面包师通常把丙酸以钙盐或钠盐的形式作为防霉剂。制造商把它加入到面糊中面包、蛋糕和其他烘焙食品。奶酪工业也在加工产品中使用丙酸。家畜和家禽食品制造商将丙酸用作防腐剂,而农民和牧场主经常将丙酸添加到动物饮用水中

许多旨在减轻鼻窦疼痛和压力的减充血剂都含有丙酸。