什么是Campesterol(Campesterol)？

Campesterol是一种结构类似胆固醇的植物化学物质，是一种甾醇，被称为植物甾醇，它是由植物产生的。这种化合物抑制胆固醇在肠道中的吸收。Campesterol是一种植物甾醇，添加到食物中，以提高其降低总胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）或"...

Campesterol是一种结构类似胆固醇的植物化学物质，是一种甾醇，被称为植物甾醇，它是由植物产生的。这种化合物抑制胆固醇在肠道中的吸收。Campesterol是一种植物甾醇，添加到食物中，以提高其降低总胆固醇和低密度脂蛋白（LDL）或"坏"胆固醇水平的能力

母乳喂养的女性应避免使用campesterol。目前已鉴定出40多种植物甾醇，其中最突出的是campesterol，β-谷甾醇，以及豆甾醇。这些化合物存在于多种植物性食品中，通常含量较低。玉米和菜籽油中的campesterol含量相对较高。

孕妇应避免使用campesterol植物甾醇在植物中的作用类似于动物体内的胆固醇，它们的主要功能是帮助稳定植物的细胞膜，它们的代谢方式与胆固醇相似。血液中的一些胆固醇与高密度脂蛋白或"好"胆固醇结合，被带到肝脏，在那里它被分泌到胆汁中，并从系统中排出。其中一些胆固醇最终会被回收到血液中

从菜籽油中提炼出来的油自然含有大量的菜籽油。当植物甾醇（如菜籽油）存在时，它可以与肝脏中胆固醇的加工过程相竞争，最终被输送到血液中而不是胆固醇中，这可以起到降低胆固醇水平的作用。血液中的植物甾醇似乎是有益的，被认为可以减少患心血管疾病的机会20世纪90年代末，制造商开始在食品中添加植物甾醇，如人造黄油。除了植物甾醇本身，还有一种被称为酯类的衍生物。这种化合物含有一种脂肪酸，通过酯键与甾醇相连植物甾醇的另一类衍生物是甾烷醇，其中的双键通过氢的添加而被消除。植物甾醇和甾烷醇都被添加到食品中，以增强其对健康意识的吸引力我们认为我们的祖先吃了大量的植物甾醇。然而，典型的西方饮食中却严重缺乏植物甾醇。在饮食中摄入额外的植物甾醇及其衍生物可以降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平。美国食品和药物管理局（FDA）允许此类功能性食品声称当作为心脏健康饮食的一部分食用时，它们具有降低胆固醇的能力有人担心，由于植物甾醇阻碍胆固醇的吸收，它们也可能会阻碍其他重要营养素的吸收。因此，将富含植物甾醇的食物限制在胆固醇水平较高的食物中可能是明智的。建议怀孕或哺乳的妇女不要食用在他们的饮食中补充植物甾醇，如campesterol。

植物甾醇（如campesterol）可以降低低密度脂蛋白（LDL）和总胆固醇水平。