什么是酪氨酸(Tyrosine)？
酪氨酸，又称4-羟基苯丙氨酸或L-酪氨酸，是人体从另一种叫做苯丙氨酸的氨基酸中合成的非必需氨基酸，它的名字来源于希腊语，意为"奶酪，"因为它存在于奶酪和其他乳制品中的酪蛋白中。其他天然食物来源包括鱼、鳄梨、香蕉、利马...
酪氨酸，又称4-羟基苯丙氨酸或L-酪氨酸，是人体从另一种叫做苯丙氨酸的氨基酸中合成的非必需氨基酸，它的名字来源于希腊语，意为"奶酪，"因为它存在于奶酪和其他乳制品中的酪蛋白中。其他天然食物来源包括鱼、鳄梨、香蕉、利马豆、杏仁、花生、向日葵和南瓜籽。
豆类是酪氨酸。这种氨基酸在新陈代谢中起重要作用。首先，酪氨酸受体激酶与蛋白质相互作用，通过信号转导来启动各种细胞过程。酪氨酸受体激酶作为传递磷酸化合物的途径，在一个被称为磷酸化的过程中产生磷酸化酪氨酸。这些活动几乎涉及身体中的每一种蛋白质，并负责调节酪氨酸制造几种酶。此外，酪氨酸是其他几种物质的前体，包括神经递质脑化学物质、甲状腺、垂体和肾上腺产生的激素以及皮肤色素黑色素
神经递质是携带信号穿过神经连接或突触的分子，特别是酪氨酸是人体合成血清素所必需的，多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素这些神经递质与大脑神经细胞和突触之间的信号传递有关。这些物质还影响情绪和性欲，这就是为什么这些物质有时被称为"感觉良好的激素"。事实上，一些研究表明，补充这种氨基酸可能有助于缓解慢性压力、焦虑和轻度抑郁症。真正缺乏酪氨酸的情况很少见，但在某些综合征中确实会出现异常利用。例如，眼皮肤白化病的特点是不能从氨基酸中合成黑色素。苯丙酮尿症的特点是不能将苯丙氨酸合成酪氨酸，这种情况会导致大脑损伤。虽然这种情况可能构成一种缺陷，饮食中必须严格避免苯丙氨酸的摄入，并且必须监督酪氨酸的补充。低水平的苯丙氨酸也可能等同于低水平的甲状腺激素甲状腺素，这种情况会导致甲状腺功能减退和中枢神经系统功能受损由于很少有需要补充酪氨酸的病例，因此没有标准的饮食建议。然而，在没有上述罕见综合征的情况下，低水平可能表现为体温低或血压低。在补充这种氨基酸之前，建议咨询合格的保健医生。如果发现有必要补充酪氨酸，则以片剂或胶囊形式提供，单位为50-1000毫克为了促进吸收，建议在睡前服用含碳水化合物的补充剂。此外，服用维生素B6、叶酸或叶酸B9和铜也有助于增加这种氨基酸的吸收南瓜籽含有酪氨酸。
豆类是酪氨酸。这种氨基酸在新陈代谢中起重要作用。首先，酪氨酸受体激酶与蛋白质相互作用，通过信号转导来启动各种细胞过程。酪氨酸受体激酶作为传递磷酸化合物的途径，在一个被称为磷酸化的过程中产生磷酸化酪氨酸。这些活动几乎涉及身体中的每一种蛋白质，并负责调节酪氨酸制造几种酶。此外，酪氨酸是其他几种物质的前体，包括神经递质脑化学物质、甲状腺、垂体和肾上腺产生的激素以及皮肤色素黑色素神经递质是携带信号穿过神经连接或突触的分子，特别是酪氨酸是人体合成血清素所必需的，多巴胺、肾上腺素和去甲肾上腺素这些神经递质与大脑神经细胞和突触之间的信号传递有关。这些物质还影响情绪和性欲，这就是为什么这些物质有时被称为"感觉良好的激素"。事实上，一些研究表明，补充这种氨基酸可能有助于缓解慢性压力、焦虑和轻度抑郁症。真正缺乏酪氨酸的情况很少见，但在某些综合征中确实会出现异常利用。例如，眼皮肤白化病的特点是不能从氨基酸中合成黑色素。苯丙酮尿症的特点是不能将苯丙氨酸合成酪氨酸，这种情况会导致大脑损伤。虽然这种情况可能构成一种缺陷，饮食中必须严格避免苯丙氨酸的摄入，并且必须监督酪氨酸的补充。低水平的苯丙氨酸也可能等同于低水平的甲状腺激素甲状腺素，这种情况会导致甲状腺功能减退和中枢神经系统功能受损由于很少有需要补充酪氨酸的病例，因此没有标准的饮食建议。然而，在没有上述罕见综合征的情况下，低水平可能表现为体温低或血压低。在补充这种氨基酸之前，建议咨询合格的保健医生。如果发现有必要补充酪氨酸，则以片剂或胶囊形式提供，单位为50-1000毫克为了促进吸收，建议在睡前服用含碳水化合物的补充剂。此外，服用维生素B6、叶酸或叶酸B9和铜也有助于增加这种氨基酸的吸收南瓜籽含有酪氨酸。
- 发表于 2020-07-28 12:10
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- 分类：医疗卫生
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