餐厅主管是做什么的(What does a Restaurant Supervisor do)？

餐厅主管通常负责在其实际位置经营餐厅的几乎所有方面。这些主管通常负责确保客人满意，培训员工，确保餐厅遵守当地卫生和政府官员制定的所有规章制度。除了照顾客人和员工外，主管还可能负责处理和平衡两个班次之间的收入...

餐厅主管通常负责在其实际位置经营餐厅的几乎所有方面。这些主管通常负责确保客人满意，培训员工，确保餐厅遵守当地卫生和政府官员制定的所有规章制度。除了照顾客人和员工外，主管还可能负责处理和平衡两个班次之间的收入。偶尔会看到在餐馆里从事各种工作的人。他们通常能够在必要的时候侍候餐桌、做饭和担任主人或女主人

顶级餐厅的餐厅经理通常在高级餐厅拥有丰富的经验。尽管餐厅主管可能看起来管理任何一家餐厅，通常都会有一个更高级别的管理部门，他或她必须负责。许多餐厅，尤其是大型连锁店，通常有一个独立于餐厅或餐厅的官方总部。官方总部的管理人员可能会雇佣管理人员来维持餐厅在其实际位置的运行，以便他们能够处理业务的其他方面，比如广告和财务。餐厅主管接受过处理几乎所有日常事务的培训，但如果出现无法独立处理的情况，可能偶尔需要与上级管理层联系

餐厅主管可以担任其他角色，如女主人，如果需要的话。有些人上大学或烹饪学校的愿望是成为一名餐厅主管。有许多学校提供餐厅管理学位。对一个拥有餐厅管理学位的人来说，这并不少见从来没有上过大学成为餐厅的主管。有些人的职业生涯是在餐厅里薪水最低的职位之一开始的，比如服务员或厨师，随着时间的推移，他们的管理水平逐渐提高到这个水平。许多大饭店更喜欢聘请受过大学教育的人担任餐厅主管其他人在晋升合格员工方面没有问题，他们在公司工作多年，但从未接受过任何正式的餐厅管理培训。

餐厅主管可能负责选择餐厅主管的薪水可能会因许多不同的因素而有所不同。一些可能会影响薪水的因素是一家餐厅付给所有员工的薪水，无论是否主管受过该领域的正规教育，以及该主管在公司任职的年限一个有兴趣成为一名餐厅主管的人可能会从参加一些餐厅管理课程中获益，那些在这类工作中表现出色的人最终可能会被提升到公司内部更高级别的管理层

餐厅主管应确保所有盘子和餐具都已正确清洁。

餐厅主管可监督人员的雇用和培训

如果服务员打电话请病假，餐厅主管可能会介入等候台。