接骨木是什么(Elderberry)？

接骨木是一种结果实的落叶灌木，至少有30种已知物种，最常见于北半球。接骨木灌木通常长到约10英尺（3米）高，在初夏会开出黄色和白色的花朵，其次是深蓝色或黑色浆果，通常在9月左右成熟。浆果成熟后可食用，长期以来被认为具有药用...

接骨木是一种结果实的落叶灌木，至少有30种已知物种，最常见于北半球。接骨木灌木通常长到约10英尺（3米）高，在初夏会开出黄色和白色的花朵，其次是深蓝色或黑色浆果，通常在9月左右成熟。浆果成熟后可食用，长期以来被认为具有药用价值。

接骨木是可食用的，有时作为果冻和果酱出售。
成熟的接骨木可以像其他浆果一样用于水果派、松饼和果酱中。干花也可以浸泡在水中制成接骨木茶，将浆果压碎制成接骨木汁。接骨木灌木的新鲜浆果可以用于其他浆果的所有使用方式，包括作为薄煎饼或冰淇淋的顶饰，或直接放在鹅卵石中，或干脆新鲜食用。

许多喉含片中都含有接骨木提取物。
除了果酱、果冻、茶和水果派，接骨木的汁液也用于酿酒。接骨木莓酒被许多人描述为独特的丰富，在美国和欧洲相当普遍。它也可以在雪利酒和白兰地中找到。

接骨木常被用作薄烤饼的配料。
作为一种草药，接骨木被认为具有抗炎、利尿剂的治疗用途，与其他浆果相比，接骨木含有高浓度的维生素A、C和钾。含有接骨木的药物包括喉含片和止咳糖浆

接骨木可以在止咳糖浆中找到。
一些杂货店、许多农贸市场和水果摊出售接骨木莓。如果你选择自己种植接骨木灌木，与其他果树相比，它们比较容易生长。它们喜欢阳光，但能忍受适度的荫凉。

接骨木可以用来治疗咳嗽。
接骨木需要排水良好的有机土壤和生长至至少10英尺（3米）高的空间。采收应在浆果完全成熟时进行，但不能长时间停留，因为鸟类会吃掉这些浆果。请查看当地的苗圃或花园中心购买接骨木灌木进行种植。如果有，可以特别订购您所在地区的零售商都没有销售这种果酱。

接骨木果酱可以用作吐司上的涂酱。

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