药膳根据施用目的都有哪些分类

用好药膳，起首是知道药膳的分类，其次就是药膳的本家儿要功能是什么。药膳究竟结果有一个“药”字，所以大师在利用药膳前必然要对药膳有着必然的领会，不克不及盲目食用药膳。

东西/原料

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保健类药膳
保健类的药膳本家儿如果针对人体的分歧身体状况赐与分歧的食疗药膳从而达到维护集体健康和促进慢性疾病早日康复的功能。
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预防类药膳
春季气候轻易改变，气温忽高忽低而使人可以或许患上伤风；夏日最轻易腹泻和中暑；秋季干燥很轻易干咳少痰；冬季严寒也轻易让人生病，这个时辰我们可以别离利用预防类的药膳来连结人体的身体健康。
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康复类药膳
人在大病初愈之后，身体往往比力虚弱，这个时辰我们可以采用康复类的药膳来扶正固本，加快身体的康复和安定得来不易的健康，例如因为慢性病而导致的气血两虚的人可以用猪肚红枣羹来调整。
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治疗类药膳
治疗类的药膳需要对疾病辨证施治才可以或许达到治疗疾病改善病理转变的目标，例如营养不良的患者可以用茯苓鲤鱼羹来治疗，经由过程这种治疗类的药膳弥补优质的卵白质，使得患者的血浆卵白可以或许快速的达到必然的程度，从而达到消肿的目标。
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编后语
药膳究竟结果带有一个“药”字，所以我们大师在利用药膳的时辰必然不要盲目，要按照现实环境辩证食膳，不然往往会拔苗助长。