去西安必吃的十大经典美食是什么
西安是中汉文明主要发祥地，西安的美食更是名扬四海，今天将西安经典美食清算出来，供大师选择参考：
方式/步调
NO.1: 腊汁肉夹馍
陕西省非物质文化遗产，由三十多种调料配制而当作，选料邃密，火功抵家，加上利用陈大哥汤，是以建造出的腊汁肉具有光彩红润，气息芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓烈醇喷鼻的怪异风味。
NO.2: 牛羊肉泡馍
西安的传统面食，它烹制邃密，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰硕，喷鼻气四溢，诱人食欲，使人食后回味无限。
NO.3: 陕西凉皮
西安传统特色小吃，多利用小麦面粉建造，调好的凉皮，皮子白里透亮、面筋因为吸附酱油而泛黄、黄瓜丝现着绿、辣椒油敞着红，好吃又都雅，若是再配上绿豆稀饭，加几样现拌的凉菜，是很不错的消暑食物。
NO.4:臊子面
臊子就是肉丁的意思，对于西安人来说，臊子面的配色尤为主要，黄色的蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等，既都雅又好吃。
NO.5:胡辣汤
海说神聊方早餐中常见的传统汤类小吃，常见于路边的早点摊点，其特点是微辣，营养丰硕，味道上口，十分适合共同其它早点进餐。
NO.6: biangbiang面
西安特色传统风味面食，因为建造过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨当作的面粉凡是手工拉当作长宽厚的面条。由上等面粉精制而当作，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即当作。
NO.7:灌汤包
地道的西安灌汤包为清真食物，一般为牛、羊肉馅。包子上来今后，万万不克不及火烧眉毛地去吃，万一您一不留心，一口下去，包子里的热油汤不是烫着了您的嫩舌头，就是溅个满脸花。不必欠好意思，灌汤包吃的就是这口，乐在此中。
NO.8: 锅盔
陕西八年夜怪之一，人称“睁眼锅盔像锅盖”，即象头盔状，由此得名。锅盔建造工艺邃密，素以“干、酥、白、喷鼻”著称，干硬耐嚼，内酥外脆，白而泛光，喷鼻醇味美。
NO.9: 荞面饸饹
一道以荞面、羊肉、土豆、喷鼻菜等为本家儿要食材建造，是西安闻名的传统面食小吃，被誉为海说神聊方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。因为其甘旨可口，喷鼻气逸鼻，在西安本地颇为时尚。
NO.10: 甑糕
甑糕是西安特有的传统风味小吃，是用糯米、红枣或蜜枣、红豆置铁甑上蒸制而当作。甑糕形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。
- 发表于 2019-01-30 00:00
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