土豆炖牛腩的简单做法
土豆炖牛腩是一道简单的家常菜，筋道的牛肉配上软糯的土豆别有一番滋味
操作方法
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01
取两颗土豆去皮后切成块状洗净备用
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02
牛腩切成小块放入清水中浸泡个一小时左右后捞出沥干水分备用
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03
然后把牛腩块倒入锅中焯一遍水后捞出洗净后备用
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04
准备适量的葱姜蒜片，干辣椒，花椒，香叶备用
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05
锅中加入适量的油烧热后倒入上述配料进行爆香，然后把牛肉倒入进行翻炒，调入适量料酒去腥
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06
然后把土豆也倒入翻炒均匀
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07
最后把牛腩，土豆块一起倒入砂锅慢慢熬煮，煮开后调入适量盐后调小火慢慢炖煮，直至牛腩炖熟调入适量味精即可出锅
- End
- 发表于 2017-09-01 00:00
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- 分类：健康生活
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