特色金川腊肉酸菜面块
香喷喷的腊肉酸菜面块，加绒藏区特色美食，具有风味独特的民族口味。
工具/材料
面块300g，腊肉100g，酸菜100g，土豆条，蒜片，葱节，干辣椒，干花椒，盐，鸡精。
操作方法
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01
准备材料
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02
腊肉下锅，小火慢煎至发黄
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03
蒜片，干海椒，干花椒一起下锅，爆出香味即可
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04
倒入切好的土豆条，炒4-5分熟即可
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05
然后倒入切好的酸菜，炒2-3分钟
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06
倒入适量开水入锅，等待煮开
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07
下面块，注意一片一片分开下锅
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08
大概熬煮8--10分钟后，放入准备好的盐，鸡精和葱节。
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09
香喷喷的腊肉酸菜面块就这样出锅啦，先吃为敬。
- End
特别提示
注意：一定要把蒜，干海椒和花椒煎出香味整个汤才会香气扑鼻。
这是一道具有很浓地方特色的美食，一般都是用来招待贵客的，大家可以试着做一做。
- 发表于 2017-08-28 00:00
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- 分类：健康生活
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