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什么是牧师(Al Pastor)？
Al pastor是墨西哥城和Cuernavaca最常见的一种玉米卷，尽管在墨西哥其他地方也能找到。在美国，tacos Al-pastor更难找到，尽管他们在墨西哥人口众多的美国城市越来越普遍。这些玉米卷的烹调和供应方式它的独特之处在于肉是在烤肉架上烹制的，然后在上菜时将其刮去或切下来。墨西哥以外的地方并不常见吐司式的墨西哥玉米卷，...
回答于 2020-07-12 20:19
什么是Dampfnudel(Dampfnudel)？
Dampfnudel是一种很可能起源于德国南部的传统菜式，很快就传遍了法国和其他周边国家，直到今天它仍然很流行。这道菜的第一个书面记录可以在19世纪初的一本德国食谱中找到。Dampfnudel可以被描述为面条或面包，而且通常被认为是两者的结合，取决于它的制作方法和地点。它既可以作为主菜也可以作为甜点，也可以是甜的或是美味...
回答于 2020-07-12 20:18
什么是荔枝利口酒(Lychee Liqueur)？
荔枝利口酒是一种甜的，强烈的酒精饮料，由荔枝坚果制成，荔枝是一种原产于亚洲部分地区的水果。甜酒的味道因品牌而异，但许多制造商将天然荔枝口味与补充果汁或花卉精华混合在一起。虽然从技术上讲，这种利口酒可以单独饮用，大多数人把它当作鸡尾酒的调酒机。它和荔枝利口酒混合起来很常见。，荔枝长约2英寸（约5厘米），...
回答于 2020-07-12 20:17
库布兹是什么(Khubz)？
Khubz，阿拉伯语中的"面包"是中东和北非地区的一种扁平面包。这种著名的中东面包与皮塔面包相似，尽管它要大得多。传统上，Khubz是无酵面包，也就是说，它没有酵母，小苏打，酸奶或任何发酵成分。Khubz是一种以小麦粉为基础的扁平面包。Khubz源自伊朗面包nun和印度坦多里面包naan。Khubz可以作为美味的包装或其他食物的勺子...
回答于 2020-07-12 20:16
什么是雷司令(Riesling)？
雷司令是全世界用于生产白葡萄酒的白葡萄。与有点类似的格沃兹特拉米纳一样，雷司令被认为是一个很好的开始葡萄酒，为那些有兴趣发展他们的调色板或欣赏白葡萄酒的人。雷司令，比任何其他葡萄酒，获得了一个不应有的负面声誉鉴赏家认为，这是最好的白葡萄之一，但在许多人的心目中，它被妖魔化为一种沉闷的，病态的甜酒，没...
回答于 2020-07-12 20:15
使用科尔比奶酪的最佳秘诀是什么(Best Tips for Using Colby Che...
使用科尔比奶酪的最佳方法包括在将奶酪放入热菜之前将其切碎或切成小块，以确保在不需要高温的情况下快速融化。一般来说，人们将科尔比奶酪作为开胃菜、水果或饼干的补充，或是为沙拉增添风味。科尔比奶酪不像其他奶酪那么坚固它的水分含量很高，所以人们应该适当冷藏以防止霉菌生长。温和科尔比奶酪的含水量比切达干酪和其...
回答于 2020-07-12 20:14
香肠调味料有哪些(Different Types of Sausage Seasoning)？
制作香肠调味料时会用到多种香料，这取决于所制香肠的类型。钠和糖是几乎所有类型香肠调味料的常见成分。其他常用的香料包括肉桂、生姜和多香辛料。胡椒粉、鼠尾草、，牛至也被用于多种香肠调味料中。香肠制造商在开发调味料混合物时，强烈考虑当地的食物偏好和风俗习惯。奶酪头，一种香肠。钠是香肠制作过程中的一个重要组...
回答于 2020-07-12 20:13
什么是饼干面包(Cracker Bread)？
饼干面包是一种薄而脆的扁平面包，在许多不同的文化中经常被用作配餐，尤其是土耳其菜、印度菜和地中海菜。作为斯堪的纳维亚国家多年来的最爱，它最近在英国很受欢迎，并且在美国。饼干面包通常用香草和香料调味，可以用几种调味料调味。人们可以选择把一块面包掰下来蘸酱，也可以不加任何装饰物来享用。饼干面包最近出现了...
回答于 2020-07-12 20:12
什么是Saft(Saft)？
在许多斯堪的纳维亚语中，saft只是果汁的意思，但在瑞典，"saft"有一个特殊的含义，它专门用来指一种非常甜的水果浓缩汁，它与水和冰混合制成清凉饮料。许多瑞典市场出售各种口味的saft，供人们混合果汁品尝，也可以在家里制作saft。这一趋势已经蔓延到其他斯堪的纳维亚国家和社区，这使得saft在世界许多地区并不少见。该词...
回答于 2020-07-12 20:11
什么是乡村火腿(Country Ham)？
乡村火腿是原产于美国南部的一种腌制火腿。与城市火腿不同的是，美国市场上更广泛的火腿，这种火腿是经过一个漫长而缓慢的过程腌制而成的，这种火腿具有非常复杂的风味，一些消费者把它比作意大利火腿和其他干腌火腿。和其他特色火腿一样，乡村火腿通常可以通过精品肉店或特殊订单买到，一些消费者更喜欢直接通过美国南部的...
回答于 2020-07-12 20:10