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什么是提尔西特奶酪(Tilsit Cheese)？
提尔赛特奶酪，也叫提尔斯特奶酪，是一种多功能的半硬奶酪，起源于19世纪中叶的丹麦普鲁士殖民者。现在在瑞士普遍生产的提尔赛特奶酪，颜色从象牙色到浅黄色不等，由牛奶培养而成。它以一种比其他丹麦奶酪更强烈的气味和味道。胡椒粉常被用来调味提尔西特奶酪。现代蒂尔西特奶酪是一种中等硬度的奶酪，在菜肴中都有多种烹饪...
回答于 2020-07-13 13:45
什么是菠萝醋(Pineapple Vinegar)？
菠萝醋通常是自制的，是一种用菠萝制成的醋。在中美洲，这种醋被称为"piña醋"，是一种很受欢迎的添加在各种菜肴中的食材，包括醋沙司、沙司和蔬菜配料。除了它的果味外，菠萝醋是厨师们的最爱，因为它使用的是菠萝皮而不是真正的水果。苹果醋可以加入菠萝混合物中，以便更快地使用。菠萝醋也可以用这种水果，一般来说只有菠...
回答于 2020-07-13 13:44
什么是食物温度计(Food Thermometer)？
食物温度计是一种用来测试肉类、家禽、含有鸡蛋、砂锅菜和汤的食物的温度的装置。它用来判断一种食物是否达到足以杀死细菌的温度。如果食物没有煮到足够高的温度，食用它可能不安全。在这种情况下，食用它可能会导致食物中毒。使用温度计是确定食物是否准备好的最有效方法。通常情况下，人们决定停止烹饪食物是因为他们判断...
回答于 2020-07-13 13:43
什么是高粱啤酒(Sorghum Beer)？
高粱啤酒在南非是一种很受欢迎的酒精饮料。它由高粱麦芽制成，通常是自制的。高粱麦芽在中国也被用来制造高粱和茅台等蒸馏饮料。高粱啤酒的商业化酿造始于2000年代中期的美国。高粱田。高粱科牧草产于非洲、亚洲和美国南部气候较温暖的地区。高粱草主要用于谷物，其用途与大麦谷物生产麦芽的方式大致相同高粱麦芽可以用来生...
回答于 2020-07-13 13:42
什么是斯托姆(Stoemp)？
Stoemp是一种以土豆为主料的菜肴，在比利时和荷兰的一些地方很受欢迎。它主要由土豆泥和一种或多种蔬菜混合，然后油炸而成。通常还会添加其他配料，例如奶油和香料。斯托emp被认为是一种令人满意和令人满意的配菜，经常与炸肉汤、鸡蛋或烤培根一起食用。青豆常被添加到斯托emp中。带来不同的味觉。根据蔬菜的不同，stoemp可...
回答于 2020-07-13 13:41
黎巴嫩面包是什么(Lebanese Bread)？
黎巴嫩面包是一种特殊的扁平面包，它在中间形成一个气穴。当它刚出炉时，黎巴嫩面包又圆又蓬松，但它很快就会缩小成扁平的圆圈。有些人喜欢把面包切成两半，然后把三明治材料塞进口袋里。其他人则喜欢在黎巴嫩的扁平面包上放上肉、蔬菜或奶酪。制作起来可能很棘手，但许多厨师发现它的用途无穷。厨师大多数黎巴嫩面包食谱都...
回答于 2020-07-13 13:40
什么是干酸樱桃(What Dried Tart Cherries)？
干酸樱桃是几种樱桃树上的去核脱水水果。蒙特莫伦西是美国最常见的酸樱桃品种，用于干燥、罐装和冷冻。脱水过程去除了樱桃中的大部分水分，延长了脱水水果的货架期保留了大部分的营养成分。干酸樱桃可以和其他不易腐烂的食物一起储存在密封的容器里。新鲜的甜樱桃即使冷藏也会很快变质，使干酸樱桃成为一种更方便的食品。干...
回答于 2020-07-13 13:39
什么是虾蛋卷(Shrimp Egg Roll)？
虾仁蛋卷是一种亚洲开胃菜，由虾和蔬菜丝包裹在面粉壳里，然后油炸而成。经常出现在中国餐馆的菜单上，虾蛋卷也可以自制，通常与糖醋或热芥末酱一起食用。大蒜粉可以作为调味品添加到虾蛋卷中。小虾和大虾都可以用来做虾蛋卷。大虾一般先切碎，然后根据馅料的稠度，甚至小一点的虾也会被切碎。有些版本还可能包括额外的肉，...
回答于 2020-07-13 13:38
什么是Sata Andagi(Sata Andagi)？
Sata andagi是冲绳独有的传统油炸甜面团，冲绳岛日本一岛屿，距该国最南端海岸约400英里（644公里）。该岛相对孤立，形成了独特的文化和烹饪传统。冲绳岛还受到二战结束至1972年近30年的美军占领的影响。油炸甜点仍然存在尽管现代人推出了加冰纸杯蛋糕，但还是很受欢迎。萨塔安达吉是冲绳的独家产品。在几乎绝迹的冲绳方言...
回答于 2020-07-13 13:37
我如何选择最好的李子西红柿(Choose the Best Plum Tomatoes)？
李子西红柿是这种水果的一个小品种，通常是长方形的而不是圆形的。在选择成熟的西红柿时，检查一下果皮的颜色是有帮助的，因为那些部分是绿色的可能不适合食用。你还应该确保果肉有点硬，不要糊状。这是因为太硬的水果可能还没有成熟，但是太软的西红柿可能会过熟。这有助于寻找疾病或瘀伤的迹象，尤其是如果你打算装李子西...
回答于 2020-07-13 13:36