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什么是口袋三明治(Pocket Sandwich)？
口袋三明治是一种将馅料放在面团口袋里的三明治。这种三明治可以用一片面包或玉米粉圆饼包在馅料上做成，也可以把馅料塞进面包袋里，比如皮塔面包。口袋三明治也可以把原料折成一块有很多种口袋三明治，包括意大利香肠卷、披萨卷、strombolis、quesadillas，据信，世界上大多数文化都发展出了某种形式的口袋三明治。口袋三...
回答于 2020-07-13 21:27
鱼片刀有哪些不同类型(Different Types of Fish Fillet Knives)...
鱼片刀包括电动刀和手动刀。有些鱼片刀有折叠手柄，在旅行或野营时可方便存放。经常使用鱼片刀具的人可能更喜欢手柄符合人体工程学的刀，设计用于消除手指关节上的应力。鱼片刀也可能有双锯齿不锈钢刀片。鲑鱼鱼片刀通常比比目鱼或鳟鱼用刀更厚更重。专业的渔夫用鱼片刀来清洁他们的渔获物。渔夫通常会选择在刀身上涂有钛涂...
回答于 2020-07-13 21:26
什么是清真鱼(Halal Fish)？
"清真"是伊斯兰法律中的一个术语，指的是允许其使用或参与的任何物体或行为，因此清真鱼是指任何允许食用的鱼。该法律来源于伊斯兰宗教文本，古兰经。任何种类的有鳞鱼都被认为是清真的，因此允许食用。清真鱼可能来自咸水或淡水。所有鱼肉都被伊斯兰法律批准食用。《古尔经》中提到了海鲜和鱼类。在Al-Ma-ida中，它提到了...
回答于 2020-07-13 21:25
如何选择最好的甜苦艾酒(Choose the Best Sweet Vermouth)？
甜苦艾酒是一种甜的强化葡萄酒，通常在葡萄酒和烈酒店的甜品酒旁边出售。甜苦艾酒最初的混合物都是红色的，颜色较浅的品种通常有非常干的味道。今天，甜苦艾酒可能是红色或白色的，有各种各样的品牌和款式。选择一种甜的苦艾酒一开始可能会让人望而生畏，但一旦你缩小了范围，你只需购买一到两瓶就可以决定你最喜欢的了。在...
回答于 2020-07-13 21:24
什么是蛤蜊底(Clam Base)？
蛤蜊底是一种肉汤酱，通常用于海鲜汤和杂烩，即蛤蜊浓汤中。虽然许多配方版本的蛤蜊浓汤需要蛤蜊汁或肉汤来调味，一些经验丰富的厨师发现，混合在蛤蜊基中可以增加更明显的味道，防止味道变淡。这种肉汤酱既可以作为替代品，也可以与所需量的蛤蜊汁混合。蛤蜊底通常是在罐子里购买的，在大多数杂货店都可以与其他肉汤口味一...
回答于 2020-07-13 21:23
明斯特奶酪是什么(Muenster Cheese)？
明斯特奶酪有两种不同的风格，一种是欧洲式的，另一种是美国式的。食品史学家们并不认同奶酪的起源，尽管它的根在欧洲。明斯特奶酪是一种软质奶酪，被用于许多食谱中，如奶酪汉堡和烤奶酪。它有一系列的口味，是根据过去的牛奶类型而定的制作奶酪，以及奶酪的陈化程度。白勃艮第奶酪与明斯特奶酪搭配得很好。明斯特奶酪由牛...
回答于 2020-07-13 21:22
什么是石涛(Shish Taouk)？
Shish Taouk是一种腌制的黎巴嫩烤肉串，通常放在pita面包上。传统上用大蒜调味，Shish Taouk通常是用鸡胸肉做的，通常配上大蒜酱，稠度类似于酸奶油，被称为toum。Shish taouk正慢慢成为美国家常菜。辣椒粉通常用于调味Shish taouk卤汁。，shish taouk由街头小贩出售，在黎巴嫩的许多餐馆都有出售。当由小贩出售时，通常是...
回答于 2020-07-13 21:21
有什么意大利菜的例子(Some Examples of Italian Cuisine)？
意大利菜因其浓郁的风味和丰富的馅料而受到全世界的喜爱。意大利地处地中海葱茏的气候中，长期以来有各种各样的食物和口味，自古以来就强调吃新鲜的季节性食物。由于其丰富的历史传统，许多意大利菜深受喜爱今天的烹饪起源于一千多年前的农业和烹饪实践。用马斯卡彭奶酪制作的提拉米苏是一种经典的意大利甜点。阿奇斯特拉图...
回答于 2020-07-13 21:20
什么是克拉科夫斯卡(Krakowska)？
克拉科夫香肠是一种用猪肉制成的硬的波兰香肠，通常用大蒜和其他香料调味。"克拉科夫香肠"一词在波兰语中的字面意思是"克拉科夫"或"来自克拉科夫"。克拉科夫是波兰南部的一个城市，据信克拉科夫香肠起源于16世纪各种各样的kielbasa—波兰香肠的通称。它是全熟的，通常冷吃，也可以切片和油炸。克拉科夫斯卡可以用大蒜调味。K...
回答于 2020-07-13 21:19
什么是士力克沙拉(Snickers® Salad)？
Snickers®沙拉是一种混合物，很多人认为它是甜点，但在某些情况下，它也可以被称为水果沙拉。这种在美国一些饮食文化中很流行的菜式依赖于Snickers®candy bar，另一种最常见的配料是史密斯奶奶的苹果或其他苹果品种，除了鲜奶油或某种类型的生奶油面层。除了苹果之外，史密斯奶奶的苹果也常被添加到沙拉中。，沙拉中也可以...
回答于 2020-07-13 21:18