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什么是面包卷(Bread Roll)？
面包卷通常是一块小而粘的面包，通常用作配菜，但也可以用来做三明治。有很多种面包卷可以和任何类型的餐一起吃。例如，早餐可以做甜面包卷和填有香肠或鸡蛋等配料的面包卷，sourdough brotchen与德国料理相得益彰，而美味的barm蛋糕则可以用传统的英国菜来填充。，面包卷有时会加上小豆蔻的甜味。面包卷有着惊人的悠久历史...
回答于 2020-07-10 23:21
生菜沙拉有哪些不同的种类(Different Types of Lettuce Salad)？
生菜是大多数绿色沙拉的主要成分之一，这意味着生菜沙拉的种类繁多。在最基本的层面上，生菜沙拉可以包括生菜和一些其他蔬菜，如西红柿、胡萝卜或芹菜，尽管通常会添加一些简单的调味料来给绿色蔬菜带来一些乐趣。枯萎的沙拉可以将培根汁中的油和醋加热，然后将热调料浇在不同生菜叶的混合物上，使其稍微枯萎，并涂上一层香...
回答于 2020-07-10 23:21
什么是牛里脊肉(Bottom Sirloin)？
牛腩是一块牛肉，是牛腰肉的一部分。牛腩肉是牛的一大部分，而牛腰肉的原始部分是从脊椎向下延伸到后腿前面两侧上方身体中部的一部分。下牛腰肉是包括球头沙朗在内的几种次原始切肉的来源，三尖，和瓣切。这种类型的牛里脊肉还有其他几个名字，包括牛腰脊肉和厚脊肉。这个名字主要是在美国使用的。在英国，牛肉传统上分为稍...
回答于 2020-07-10 23:21
我怎么区分毒蘑菇和食用菌( Tell the Difference between Poison...
在当地杂货店购买的蘑菇应该是安全的，毫无疑问，在野外很难区分有毒和食用蘑菇。采集野生蘑菇时，应始终使用野外指南等参考资料，鹅膏菌和假羊肚菌都是致命的。其他种类的蘑菇会引起消化系统问题或产生幻觉。根据可靠的现场指南进行检查可以减少与致命蘑菇的接触，但是孢子打印和化学测试可以更准确地确保蘑菇的安全。在许...
回答于 2020-07-10 23:21
干辣椒的种类有哪些(Different Types of Dried Chili Peppers)？
有许多不同类型的干辣椒，基本上任何类型的新鲜辣椒都可以干成一个。最常见的干辣椒类型包括ancho、guajillo、mulato和chilpotle辣椒。其他类型包括cascabel、de arbol、pasilla和seco del nortebhut jolokia和scotch bonnet也可以晒干，但它们也是常用的新鲜辣椒。大多数干辣椒只需在阳光下晒几天就可以晾干。辣椒干。，an...
回答于 2020-07-10 23:21
什么是卡瓦塔比(Cavatappi)？
卡瓦塔皮是一种不使用鸡蛋的通心粉或厚而空心的通心粉。这种食物通常呈螺旋形。有时在外表面有凹槽或脊状物，称为里加蒂面。它可能像大多数面食一样呈黄色，或者添加食用色素使其变绿或变红各种菜肴，包括沙拉、汤，还有沙锅菜。香肠可能是卡瓦塔皮的特色。这种成分的名称被认为是源自意大利语短语"Cava Tappi"，意思是软木...
回答于 2020-07-10 23:21
烹调草药有哪些不同类型(Different Types of Cooking Herbs)？
在专业的厨房或家里，烹调草药是给任何菜肴增添额外风味的好方法。一些最常见的草药包括月桂叶、欧芹、薄荷和牛至。还有一些不寻常的草药，如柠檬草、香薰，牛膝草都可以用来给饭菜增添独特的味道。薄荷和百里香是烹饪中常用的草药。虽然有许多烹饪草药，但有些比其他更常见。例如，有些食谱要求使用香菜、欧芹和鼠尾草。香...
回答于 2020-07-10 23:21
我如何选择最好的葱替代品(Choose the Best Shallot Substitute)...
选择合适的葱替代品在很大程度上取决于你使用它的用途。一般来说，小葱有一种相当独特的味道，尽管它可以准确地描述为洋葱和大蒜的混合物，最常见的替代品是蒜末和洋葱的混合物，比例约为两份洋葱和一份大蒜。可以使用不同种类的洋葱，尽管较甜的类型，如红色和黄色的洋葱，大蒜和洋葱一起用于制作洋葱替代品。洋葱是根类蔬...
回答于 2020-07-10 23:21
我如何选择最好的黑米(Choose the Best Black Rice)？
黑米是原产于东南亚的一种深色传家宝大米。这种深紫色到黑色的谷物通常是一种含麸质的品种，但一些种植者也出售中长谷物产品。这种大米通常在亚洲杂货店或专卖店出售，因其花青素含量而常被贴上保健食品的标签，为了挑选最好的黑米，要寻找大小、形状均匀的谷类，具有相对一致的颜色和少量破碎的谷粒。避免使用灰尘过多的袋...
回答于 2020-07-10 23:21
什么是水果沙拉(Fruit Salad)？
水果沙拉是一种主要由水果组成的菜肴，通常作为甜点食用，但也有一些可以作为开胃菜。有许多不同的风格，从简单的混合水果混合到复杂的凝胶结构。一些市场和熟食店提供包装好的沙拉供人们购买，这道菜可以也可以在家里轻松制作。水果沙拉，由橘子、桃子、香蕉、草莓和其他水果制成。水果沙拉的明星魅力当然是水果。通常，水...
回答于 2020-07-10 23:21