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什么是瓦罐(Crock-Pot&Reg;)？
Crock Pot®，也称为慢炖锅，是一种在您的柜台上而不是在炉子上慢慢烹饪食物的锅。该锅有一根空调线和一个通风盖，除了高低设置外没有温度控制，随着烹调时间的延长，Crock Pot®的温度逐渐升高并自动关闭。Crock Pot®的设计是无人值守的，这样您可以在早上工作前向锅中添加配料，然后在8到10小时后回到家中，享受一顿完美的...
回答于 2020-07-11 00:00
因杰拉是什么(Injera)？
英杰拉是埃塞俄比亚和其他几个东非国家生产的一种扁平面包。这种面包在埃塞俄比亚是一种主食，几乎每顿饭都供应这种面包。真正的英杰拉是用聚四氟乙烯（teff）制成的无麸质面粉，这种面粉是由非洲流行的谷物teff制成的。Injera有一种独特的酸味和海绵状的质地非常适合吸干咖喱、炖菜和其他潮湿的菜肴。简单的英杰拉食谱需要...
回答于 2020-07-11 00:00
椰肉是什么(Coconut Meat)？
椰子肉是椰子果的肉，椰子树生产的一种热带水果。椰子肉和椰子的其他部分有很多用途。一些杂货店出售新鲜的椰子，这些椰子可以用来做肉，也可以用罐装或干的形式购买。一些东南亚菜肴需要这种椰子制品，也可以出现在一些西式菜肴中。椰子肉丝。椰子肉的一种。幼嫩或"绿色"的椰子肉非常柔软，质地几乎呈胶状，软到可以用勺子...
回答于 2020-07-11 00:00
什么是意大利面包(Italian Bread)？
每个国家都有自己的面包，意大利人做了许多不同的鱼雷形面包，外表有硬皮。有时你会发现圆形面包或椭圆形长面包，是典型的意大利风格。意大利面包在许多方面与法国面包相似，虽然面包皮通常不那么硬，但面包内部的洞往往较少，整个面包都呈现出光滑的面包屑。由于意大利面包经常被用来吸干盘子上的酱汁，所以面包上的洞越少...
回答于 2020-07-11 00:00
曼尼科特是什么(Manicotti)？
曼尼科特是一种大的管状意大利面，煮熟后直径约为1英寸（2.54厘米），长度约为4英寸（10.16厘米）。与其他类型的意大利面食不同，曼尼科特通常填充各种奶酪、肉类、蔬菜或海鲜，然后在奶酪或番茄酱中烘烤。与其他面食一样，意大利面团是一种意大利面团，由粗面粉、水和鸡蛋混合而成。新鲜的面团经过揉捏、加工，然后做成各...
回答于 2020-07-11 00:00
什么是清真披萨(Halal Pizza)？
清真披萨是伊斯兰饮食法允许的一种披萨。一套叫做清真的饮食法，根据穆斯林信仰的信条，规定了穆斯林可以吃什么。标有"清真"的食品类别与另一种被称为"圣地"的食物相对应，"或禁止食用的食品。在阿拉伯语中，"清真"指的是伊斯兰教规则允许的食品，穆斯林努力寻找被认为是清真食品的特定类型。像披萨这样的复杂食物通常更难...
回答于 2020-07-11 00:00
什么是米德(Mead)？
蜂蜜酒是一种用酵母发酵蜂蜜制成的酒精饮料。它不是一般意义上的啤酒、葡萄酒或烈酒；它是它自己的一类酒，许多人认为它是最古老的酒精饮料。这种饮料在其近8000年的历史中在许多文化中占有举足轻重的地位，这种蜂蜜酒在全世界都很受欢迎。Metheglin是一种添加了肉桂和其他香料的蜂蜜酒。最初的蜂蜜酒很可能是简单地用蜂蜜...
回答于 2020-07-11 00:00
什么是生菜刀(Lettuce Knife)？
生菜刀是一种用来切生菜而不会使生菜变黄、变黄或枯萎的刀。这些特殊的刀有锯齿状的刀片，它们通常是由塑料制成的，不会与生菜发生反应，从而刺激褐变。由于褐色生菜被认为是不美观的，一把生菜刀可以帮助沙拉保持新鲜和新鲜，而不必强迫厨师用手撕生菜。使用生菜刀还可以减少直接处理生菜的需要，降低食源性疾病的风险。凯...
回答于 2020-07-11 00:00
什么是烘焙科学(Baking Science)？
烘焙科学是一个研究领域，旨在了解并更容易地操作厨房中烘焙的科学方面。这通常包括理解热量的应用如何改变菜肴，以及了解烘焙多种不同食物所涉及的化学成分。在许多方面，烘焙只是一种化学形式，它能产生可食用的结果，而不是其他化学溶液或创造物。烘焙科学使面包师和厨师能够更好地理解烘焙过程是如何将基本成分转化为远...
回答于 2020-07-11 00:00
什么是瓦哈卡巧克力(Oaxaca Chocolate)？
瓦哈卡是墨西哥巧克力生产的中心，因此，得知瓦哈卡巧克力闻名于世，不仅在墨西哥，而且在国外也很有名。瓦哈卡巧克力的历史可以追溯到几个世纪前，这个地区的居民比墨西哥的其他人消耗更多的巧克力，多亏了巧克力在瓦哈卡文化中的广泛传播，许多来到墨西哥这个地区的游客沉迷于巧克力的著名成分，充分利用瓦哈卡巧克力在各...
回答于 2020-07-11 00:00