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什么是珍珠大麦(Pearl Barley)？
珍珠大麦是大麦的名字，去掉谷壳和麦麸层，留下一个圆润、光滑的外表。这些谷物比那些有麸皮层的谷物煮得更快，因此有时被称为"快速烹饪"或"易制备"大麦。尽管在加工过程中失去了营养的麸皮层，尽管如此，珍珠大麦仍然被认为是一种健康食品，因为它含有许多必需的维生素和矿物质；珍珠大麦也可用于动物饲料或工业农场。珍珠...
回答于 2020-07-11 00:03
什么是洋葱片(What Onion Chips)？
洋葱片是一种油炸零食，通常作为薯片的替代品。根据不同的食谱，洋葱片通常用油炸锅或烤箱烘烤。许多厨师喜欢洋葱片，因为它们的味道和制作简单。用洋葱烹饪也为添加调味料留下了很大的创新空间还有调味品。一些零食品牌包括洋葱片，尽管许多专职的家庭厨师更喜欢自己制作洋葱。洋葱。炸洋葱片是低碳水化合物饮食计划中最受...
回答于 2020-07-11 00:03
什么是填料(Stuffing)？
感恩节时，饥肠辘辘的人们围坐在餐桌旁，渴望得到火鸡肉和额外的馅料。馅料是由切碎的蔬菜、调味料和面包屑混合而成的，是火鸡晚餐中最受欢迎的配菜。它也被称为调味料，有很多不同的品种，从以牡蛎为原料的草本植物，甚至还有水果的味道。整只鸡可以用来填充和烘烤。没有人真正知道馅料是什么时候从哪里开始的。一个广为流...
回答于 2020-07-11 00:03
汤姆百胜汤是什么(Tom Yum Soup)？
Tom yum汤是一种泰国汤，以其肉汤而闻名，既香又辣，又酸。从泰语名称翻译过来，Tom yum有时也拼写为Tom yam和dom yam。然而，这三种拼法都是，参考同一道菜。这种汤在泰国和国外的泰国餐馆很受欢迎。事实上，牡蛎蘑菇可以说是世界上最受欢迎的泰国菜之一。汤的汤是用鱼露、高良姜、葱、柠檬草、酸橙叶、酸橙汁制成的，还有...
回答于 2020-07-11 00:03
橄榄有哪些不同的类型(Some Different Types of Olives)？
橄榄的形状、大小和口味各不相同，这取决于它们的腌制方式和采摘时间。虽然大多数消费者都熟悉罐装黑使命橄榄和常见的青椒填充绿曼扎尼拉橄榄，还有更多的口味和质地需要探索。它们适合各种各样的烹饪用途：加入比萨和意大利面酱汁中，磨成细馅饼，或与面包和奶酪一起吃，这是一种传统的希腊餐。橄榄可以在腌制前在盐中腌制...
回答于 2020-07-11 00:03
咖啡研磨机有哪些替代用途(Some Alternate Uses for Coffee Grin...
除了磨咖啡豆之外，咖啡研磨机还有很多用途，事实上，有些人手头上有多个咖啡研磨机，用于不同的用途。对于使用多种配料、喜欢从头开始使用基本配料的厨师来说，咖啡研磨机是厨房的万能研磨工具，而且它可能比为特定任务而设计的产品（如研磨面粉或研磨香料）更便宜。普通咖啡饮用者最好保留一台磨咖啡机，一台用于咖啡其他...
回答于 2020-07-11 00:03
什么是鳄梨蜂蜜(Avocado Honey)？
鳄梨蜂蜜是一种蜂蜜，与它的名字相反，它以其丰富的、黄油的、类似糖蜜的味道而闻名。这种深色的蜂蜜来自墨西哥南部地区，主要分布在中美洲、澳大利亚和加利福尼亚州。从鳄梨花蜜中提取，这种蜂蜜被认为有点稀有，因为鳄梨花和柑橘花的季节差不多，柑橘花更受蜜蜂的喜爱。虽然很难获得，但鳄梨蜂蜜的消费者可以从这种调味品...
回答于 2020-07-11 00:03
有哪些不同的牛排(Some of the Different Cuts of Steak)？
在餐馆或杂货店，你会发现许多不同的牛排切块。虽然有很多不同的牛排来自同一动物，但它们在味道、质地和形状上会有很大的不同。圆形牛排通常是一种便宜的牛排一种牛肉，当它慢慢煮的时候味道最好。牛排中最受欢迎的一种是菲力牛排，在美国被称为菲力牛排。在英国，这种牛排被称为"菲力牛排"。这些肉块来自牛脊柱附近的肌肉...
回答于 2020-07-11 00:03
什么是天使蛋糕(Angel Food Cake)？
天使食品蛋糕是一种精致、透气的海绵蛋糕。它的全盛时期是在19世纪末，但这种蛋糕仍然是与茶和餐后一起供应的。欧洲版本的蛋糕比美国的更重、更丰富。制作天使食品可能是一个挑战，因为它需要有能力管理好蛋清和将干的成分混合成鸡蛋不影响气泡的白色。天使蛋糕是一种海绵蛋糕，不含起酥油。天使蛋糕的味道并不适合所有人。...
回答于 2020-07-11 00:03
什么是波斯(Persipan)？
主要由糖和磨碎的杏子或桃核制成，是甜点馅料杏仁饼的替代品。这个词本身就是桃的学名，桃李和"杏仁饼"的混合体。馅料的制作方法和杏仁饼的制作方法相同，但因为它用桃核代替杏仁，它比杏仁饼便宜得多。波斯饼是用桃子（或杏子）仁制成的。和杏仁饼一样，波斯潘在世界各地都有生产，但在欧洲最受欢迎。而杏仁饼是由杏仁磨碎...
回答于 2020-07-11 00:03