什么是杏脯(What Apricot Preserves)？
杏脯是一种果冻，用糖和水慢慢煨熟新鲜的杏子制成。通常蜜饯里有较大的水果块，而果冻和果酱的稠度更高。果酱可以罐装，如果准备好并密封好，可以存放数月。自制的蜜饯可以作为礼物赠送，也可以作为礼物对于那些喜欢在饮食中限...
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- 发布于 2020-07-15 21:30
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纳西昆宁是什么(Nasi Kuning)？
nasi kuning的意思是"黄米饭"，是一种用椰子奶制成的印尼米饭。这种米饭的黄色来自于通常包含的姜黄香料。在斋月等节日期间，nasi kuning被认为是一道象征性的菜，因为大米的黄色类似于金黄色，象征财富幸运的是，它可以放在一...
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- 发布于 2020-07-15 21:29
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梅洛是什么(Merlot)？
梅洛无疑是最伟大的红葡萄之一。在法国波尔多地区的大多数葡萄酒中，梅洛的口味占主导地位。它生产的红酒可以说是最适合饮用的，因此受到了相当大的欢迎，也受到了一些批评。 梅洛的特色可能是李子。 由于梅洛葡萄酒的可饮...
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- 发布于 2020-07-15 21:28
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什么是红茶(Red Tea)？
红茶是一种受欢迎的南非饮料，它是用红茶的氧化和干燥的叶子制成的。从技术上讲，红茶是一种茶，而不是茶，因为它不含茶树（茶花）的叶子。一些南非公司生产出口红茶，因为红茶在许多国家很受欢迎在世界其他地方也一样；红茶是茶馆和...
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- 发布于 2020-07-15 21:27
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什么是荞麦面包(Buckwheat Bread)？
荞麦面包是以荞麦粉为原料制成的面包，它是将一种叫做荞麦的小粒状干果磨成粉末制成的。通常，荞麦面包中含有荞麦粉和其他类型的面粉，以改善面包的质地和风味。大多数荞麦面包是用小麦粉制成的，所以它不含麸质，但可能会降低...
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- 发布于 2020-07-15 21:26
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什么是炸洋葱(French Fried Onions)？
法式炸洋葱是一种洋葱，通常用鸡蛋或牛奶浸泡，用面粉蘸上调味料，然后油炸，也可以在油炸前交替蘸上面糊。洋葱可以是洋葱圈，也可以是窄到宽的洋葱条。有些人对罐装炸洋葱很熟悉，这是一种传统做法比如绿豆砂锅菜。其他人更喜欢...
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- 发布于 2020-07-15 20:44
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什么是亚马逊(Amazake)？
Amazake是一种传统的日本饮料，用大米发酵制成一种甜而有营养的饮料。这种发酵饮料在许多专卖店都能买到，而且在保健食品店也能买到，因为它具有很高的营养价值。对于乳糖不耐症的人来说，Amazake是一种极好的牛奶替代品，它可...
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- 发布于 2020-07-15 20:30
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买蔬菜蒸笼要考虑什么(What Should I Consider When Buying a Vegetable Steamer)？
蔬菜蒸笼是一种厨房用具，用来用蒸汽烹调蔬菜和其他食物。当使用这种器具时，除了营养价值之外，您的食物还可以保留其天然风味。 最方便的蔬菜蒸锅是可以洗碗机清洗的。 购买蔬菜蒸锅时，首先要考虑的是您希望一次用蒸汽蒸煮...
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- 发布于 2020-07-15 20:25
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什么是栗子刀(Chestnut Knife)？
如果你认为准备栗子烤或煮会是一件容易的事，让这位怀斯基克的作者直截了当地告诉你吧。栗子需要在一端刻上记号，这样蒸汽才能逸出，避免把你在明火中烤栗子的浪漫想法变成从快速炮火中绝望的逃避。这是绝对正确的，每件事都...
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- 发布于 2020-07-15 20:24
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什么是荞麦杂烩(What Buckwheat Groats)？
带壳荞麦被称为荞麦杂粮，它们是未焙烤的、生的或全荞麦仁，可以像谷物一样使用。荞麦杂粮被认为是伪谷物，因为它甚至与小麦没有亲缘关系；与大黄、酸橙同属一科，腹股沟营养极为丰富，也缺乏面筋蛋白，可以做成粥，与其他食物混合，用...
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- 发布于 2020-07-15 20:23
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什么是荞麦杂烩(What Buckwheat Groats)？
带壳荞麦被称为荞麦杂粮，它们是未焙烤的、生的或全荞麦仁，可以像谷物一样使用。荞麦杂粮被认为是伪谷物，因为它甚至与小麦没有亲缘关系；与大黄、酸橙同属一科，腹股沟营养极为丰富，也缺乏面筋蛋白，可以做成粥，与其他食物混合，用...
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- 发布于 2020-07-15 20:23
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什么是腰果奶(Cashew Milk)？
腰果奶之所以被称为牛奶，是因为它在外观和质地上都类似于一种真正的乳制品，它光滑、丰富、白色，可以代替牛奶作为饮料用于谷类食品，在食谱和热饮料中，如咖啡和茶，它含有碎腰果和水。 许多喝腰果奶的人都有一定的饮食限制。...
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- 发布于 2020-07-15 20:22
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什么是葡萄干面包(Raisin Bread)？
葡萄干面包是一种用葡萄干、糖、小麦和面粉做成的面团。它是一种甜点面包。葡萄干面包有时会和肉桂打旋，这种变化叫做肉桂葡萄干面包。这种面包通常在圣诞节或感恩节等节日烘烤，葡萄干面包通常用肉桂调味。 葡萄干面包...
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- 发布于 2020-07-15 20:21
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什么是西班牙香肠(Spanish Chorizo)？
西班牙杂烩香肠是一种具有明显深红色的香肠，其风味来自于使用红辣椒和辣椒粉。实际上有很多种不同版本的意大利香肠，这些版本可能因国家而异。真正的西班牙香肠往往使用切碎的猪肉和脂肪，除了香料和盐之外，所有的配料通常...
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- 发布于 2020-07-15 20:20
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什么是桃子酸辣酱(Peach Chutney)？
桃子酸辣酱是一种由水果、糖和类似酸的醋制成的调味品。这种酸辣酱在许多菜系中很受欢迎，包括英国、美国和南非。虽然酸辣酱在印度很常见，但桃子酸辣酱在西方菜系中更受欢迎。酸辣酱可能是甜辣的，也可能是甜而香的，取决于...
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- 发布于 2020-07-15 20:19
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什么是咖啡自动售货机(Coffee Vending Machine)？
咖啡自动售货机是投币式的，在咖啡自动售货机的中间是一个很大的自动售货机，在自动售货机的中间有一个很大的自动售货机在咖啡机上的其他地方按。在咖啡自动售货机分发杯子和饮料之前，必须将适当数量的现金存入投币口。现...
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- 发布于 2020-07-15 20:18
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什么是柠檬冰盒派(Lemon Ice Box Pie)？
柠檬冰盒派是一种冰镇的、奶油味的、酸味的美国甜点，通常被认为是起源于美国南部的传统菜肴。这种甜点传统上包括柠檬汁和浓缩牛奶等馅料，放在压碎的面包屑里。通常，这种馅饼不需要烹饪，馅料可以放在冰箱里直到变硬。典型...
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- 发布于 2020-07-15 20:17
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莫塔什是什么(Maultasche)？
食物被称为Maultasche，或复数Maultaschen，本质上是一种德国版本的世界烹饪界更熟悉的意大利菜饺子，或者在巴登-符腾堡附近地区。意大利面通常是煮熟或炒制的，在肉汤中食用。 Maultasche是一种类似意大利饺子的德国面食。...
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- 发布于 2020-07-15 20:16
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在调酒中，什么是圣母玛利亚(In Bartending, what is a Virgin Mary)？
圣母玛利亚是一种不含酒精的饮料，由番茄汁和各种香料制成，并以蔬菜为装饰。许多调酒师都有自己独特的圣母玛利亚酒，从只含番茄汁和芹菜盐的轻度调味品到更精细的配料，如辣椒和辣根。按照惯例，圣母玛利亚的供应时间是下午6:...
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- 发布于 2020-07-15 20:16
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有什么不同种类的烤面包机(Some Different Kinds of Toasters)？
烤面包机是厨房里最常见、最实用的小家电之一。有几种不同类型的烤面包机，它们的尺寸、功能和风格各不相同。除了烤面包机之外，还有烤面包机，它们比普通的烤面包机更通用。烤面包机是制作烤百吉饼必不可少的，糕点，当然还有...
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- admin
- 发布于 2020-07-15 20:15
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