什么是蛤蜊刀(Clam Knife)？
蛤蜊刀是一种常见于家庭和商业厨房的厨房用具，旨在使打开蛤蜊并将其从壳中取出变得更容易和安全。这种刀通常有一个圆形的尖端和一个单刃，有点锋利，但没有厨师刀那么锋利。坚固，这种刀子上还常见防滑手柄，以最好地防止在打...
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- 发布于 2020-07-17 08:55
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我怎样才能做一杯完美的马提尼(Make a Perfect Martini)？
它可以被认为是世界上最著名的饮料。詹姆斯·邦德大步走到酒吧，要一杯伏特加马提尼，"摇一摇，而不是搅拌。"然而，据全世界的酒吧男招待说，这种著名的饮料不是真正的马提尼。首先，马提尼是不摇的，第二，它是杜松子酒的鸡尾酒，与伏...
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- 发布于 2020-07-17 08:54
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什么是Switchel(Switchel)？
Switchel可能是"最初的"佳得乐®-它是一种清新、富含电解质的饮料，起源于17世纪的西印度群岛。它有许多不同的配方，并在早期美国流行起来，特别是在农民中。随着时间的推移，这种特殊饮料的起源已经消失了。它被认为是阿米...
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- 发布于 2020-07-17 08:54
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什么是最好的素食快餐选择(Best Vegan Fast Food Options)？
对于不含肉的替代品，一些受欢迎的纯素快餐可供选择，包括沙拉、蔬菜汉堡、调味土豆和玉米片玉米片。如果个人仔细看，他或她可能会找到一家快餐店，那里有一份全菜单的纯素食谱。做一些健康的选择，比如早餐吃燕麦粥，在一些迎合...
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- 发布于 2020-07-17 08:54
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什么是口感(Mouthfeel)？
口感是一个专业术语，用来讨论食物与口腔之间的化学和物理相互作用。当专业的品酒师评价食物和饮料时，口感是他们评价的一个非常重要的部分，正如人们所想象的那样，人们对不同的食物的反应会非常不同，这取决于他们的口感。这...
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- 发布于 2020-07-15 21:46
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什么是称谓(Appellation)？
产区是一个被命名的地区，在这里种植用于生产葡萄酒的葡萄。大多数主要的葡萄酒生产国都有管理机构，负责监督产区，并制定规则，规定葡萄园必须遵守哪些标准才能被视为该名称的一部分。在一些国家，产地也被认为是重要产地的其...
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- 发布于 2020-07-15 21:45
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什么是莴苣(Head Lettuce)？
莴苣，也被称为冰山生菜，是一种密集的叶子丛，形成一个人头大小的紧密球。虽然生菜所含的营养成分比叶生菜少，但由于其质地和甜味，它是人们最喜欢的主食蔬菜。一种一年生作物，喜欢凉爽的天气和充足的水分在生长季节，在美国，只有...
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- 发布于 2020-07-15 21:44
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甘蔗糖的历史是什么(History of the Candy Cane)？
许多关于发明甘蔗作为圣诞节的宗教象征的故事流传开来。然而，糖果直到20世纪初才以现在的条纹和钩状的形式出现。甘蔗糖的第一个化身是一根直的白色棍子，最早发明于17世纪，作为圣诞树的装饰。 可以追溯到19世纪中期的红...
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- 发布于 2020-07-15 21:43
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我如何选择最好的鹿肉酱(Choose the Best Sauce for Venison)？
为鹿肉选择最好的酱汁需要考虑个人的口味、菜肴以及围绕这顿饭计划的场合或事件。例如，在制作墨西哥菜单时，烧烧酱油是不合适的，肉酱也不适合炒菜。个人喜好也是选择酱汁的主要因素，尤其是当热的或辛辣的酱汁对食客来说不...
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- 发布于 2020-07-15 21:42
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什么是肘面(Elbow Pasta)？
意大利餐通常以意大利面食为主，通常是任何一种面食，上面涂有番茄酱或其他类型的酱汁。面食种类繁多，但最受欢迎的是肘形面食。这种小面呈圆柱形，形状像半月形或肘形。因为肘形面食体积小，煮起来很快，所以作为配菜，或作为汤、...
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- 发布于 2020-07-15 21:40
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什么是胡椒果冻(Pepper Jelly)？
辣椒果冻就是它听起来的样子：由任何一种被称为辣椒的水果制成的果冻。由于辣椒的科学分类——辣椒科的辣椒属中有多种不同的口味，这种果冻可以被发现适合许多不同的口味。它可以是热的，甜的，香的，或者是这些口味的组合。一...
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- 发布于 2020-07-15 21:39
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什么是Punjene Tikvice(Punjene Tikvice)？
Punjene tikvice是一种由填充南瓜组成的地区性菜肴，在塞尔维亚和东南欧巴尔干地区的许多地区都很受欢迎。这道菜把蔬菜作为一种可食用的容器，里面装满了其他配料。整道菜通常是用番茄酱烘烤或烹调的。 punjene tikvice...
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- 发布于 2020-07-15 21:37
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什么是红辣椒(Brown Peppercorns)？
红辣椒是花椒的花，晒干后用作调味品。它们也被称为四川或四川胡椒，有时简称为中国胡椒。正如红辣椒的替代名称所暗示的那样，它们原产于亚洲，并在中国烹饪中广泛使用了几个世纪。 棕色胡椒粉可以晒干，用作其他类型胡椒粉中...
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- 发布于 2020-07-15 21:36
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有什么不同的香菜沙拉(Different Types of Cilantro Salad)？
香菜是一种草本植物，又名香菜、阿拉伯欧芹和中国欧芹。这种草药的叶子被特别标识为香菜，而不是种子或花头。香菜有一种独特的味道，人们似乎要么喜欢，要么鄙视，没有中间立场，有些人甚至把它描述为一种后天习得的味道。偏好似...
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- 发布于 2020-07-15 21:35
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蔓越莓汁有什么用途(Some Uses for Cranberry Juice)？
蔓越莓汁是从蔓越莓的果实中榨出的果汁，蔓越莓是一种原产于北美东部的常绿席子状灌木。这种果汁有很多用途，从日常饮用的一杯用来支撑健康的身体和心脏，到鸡尾酒和果汁饮料中的混合器。许多超市都可以买到纯果汁，尽管可能...
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- 发布于 2020-07-15 21:34
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蔓越莓汁有什么用途(Some Uses for Cranberry Juice)？
蔓越莓汁是从蔓越莓的果实中榨出的果汁，蔓越莓是一种原产于北美东部的常绿席子状灌木。这种果汁有很多用途，从日常饮用的一杯用来支撑健康的身体和心脏，到鸡尾酒和果汁饮料中的混合器。许多超市都可以买到纯果汁，尽管可能...
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- 发布于 2020-07-15 21:34
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什么是黄油卷发器(Butter Curler)？
黄油卷边机是一种厨房小工具，旨在帮助厨师将黄油雕刻成奇特的形状和卷曲。它通常包含在一套装饰工具中，其中可能包括其他小工具，如柠檬片和甜瓜球机。虽然大多数厨师不需要这种器具，但这种装置还是很有用的，尤其是在正式的...
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- 发布于 2020-07-15 21:33
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什么是薄荷膏(What Peppermint Creams)？
薄荷奶油是一种用薄荷提取物调味的糖果。这种糖果质地柔软，像牛轧糖或软糖。在某些文化中，薄荷奶油与某些节日庆祝活动密切相关，是节日菜单的传统组成部分。它们也已传播到其他地区，在这一年里，人们最喜欢的是一种薄荷糖，巧...
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- 发布于 2020-07-15 21:32
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什么是菠萝咖喱(Pineapple Curry)？
菠萝咖喱是一道起源于印度菜和泰国菜的菜式，根据当地人的喜好有一些不同的配料。用菠萝烹调这类菜通常需要在平底锅里烹调，刚好能使它变软并带出香味。这道水果咖喱食谱通常利用菠萝的甜味与咖喱和其他美味调味品的辛辣...
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- 发布于 2020-07-15 21:31
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如何选择最好的牛奶蒸笼(Choose the Best Milk Steamer)？
选择最好的牛奶蒸锅是一个相当大的挑战，因为有许多不同的选择和价格点。虽然质量和价格总是在任何购买决定的重要因素，在选择蒸笼的时候，你也应该考虑到你制作蒸牛奶的经验。最好的牛奶蒸锅通常被纳入昂贵的意式浓缩咖啡...
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- 发布于 2020-07-15 21:30
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