什么是杏仁膏(Almond Cream)？
杏仁奶油是一种简单的甜点，有很多种使用方法。最基本的是，它是一种甜点式奶油，里面既有细磨的杏仁，也有用杏仁籽调味的酒。家庭厨师在蛋糕层之间使用杏仁奶油，用来填充馅饼和馅饼，对于浆果鼠杯，调酒师会制作出一种不同的口味...
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- 发布于 2020-07-18 02:14
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什么是印度煎蛋卷(Indian Omelette)？
印度煎蛋卷是一种辛辣的传统早餐或中餐菜肴，这种煎蛋饼融合了印度香料和蔬菜的华丽精品店。鸡蛋的菜肴各不相同，每一个印度地区都会添加自己的调味品和其他配料，创造出一道非常多样化的地方菜。这是忙碌的上班族的最爱，印...
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- 发布于 2020-07-18 02:13
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什么是包心菜(Stuffed Cabbage)？
包心菜，又称包心菜卷或包心菜叶，是一种用卷心菜叶包在其他食物上煮熟，然后再加上一种单独的酱汁的菜肴。这种菜在许多不同的文化中都有不同的变化，素食和肉馅都可以用来做馅料。在美国，在杂货店和熟食店，卷心菜卷被当作熟食...
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- 发布于 2020-07-18 02:11
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不含乳制品的酱汁有哪些(Different Types of Dairy-Free Sauces)？
想要制作或食用无乳制品酱汁的人有很多选择。无乳制品酱汁包括通常不含任何牛奶成分的酱汁，如番茄酱，以及用乳制品替代品制成的酱汁。无乳制品酱汁的例子包括某些醋汁、水果酱，以及蛋黄酱酱汁。 通常使用乳制品成分的调...
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- 发布于 2020-07-18 02:09
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用纯素鸡肉烹饪的最佳秘诀是什么(Best Tips for Cooking with Vegan Chicken)？
用纯素鸡肉烹调最好的方法是用洋葱和大蒜等东西轻轻地煎一下，这样可以吸收它们的味道，并充分调味。厨师们要记住，素食鸡不需要像普通鸡肉那样烹调，所以当它变成褐色时，它既可以不加热也可以加入酱汁中。烹调前给鸡肉调味也...
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- 发布于 2020-07-18 02:08
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有什么不同的方法供应意大利南瓜(Different Ways to Serve Spaghetti Squash)？
意面南瓜是一种冬季南瓜，以其内部烹调时产生的意大利面形状而闻名。这些条线，加上其温和的味道，使它成为传统面食的健康替代品。当南瓜煮熟并脱皮后，有许多不同的服务方式。这包括与虾一起食用，肉丸子、肉沙司或在无肉的盘...
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- 发布于 2020-07-18 02:07
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什么是土火鸡胸脯(Ground Turkey Breast)？
绞碎的火鸡胸肉是一种生的碾碎的家禽产品，通过绞肉机将新鲜的火鸡胸肉切下。最终产品的一致性与碎牛肉相似，可用于许多通常需要使用某种汉堡产品的食谱中。碾碎的好处之一火鸡的胸脯比其他形式的绞碎火鸡的皮通常被去掉...
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- 发布于 2020-07-18 02:06
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莱科纳是什么(Lechona)？
Lechona是起源于南美洲哥伦比亚的一道菜，它由一整头猪组成，里面塞满了各种配料，包括米饭、洋葱，豌豆和猪肉脂肪。在密封和准备烹饪之前，整个填充猪都被浸在酸橙汁中。莱科纳的烹饪过程包括猪在烤箱中长达12小时的时间，尽管...
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- 发布于 2020-07-18 02:04
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什么是Kamameshi(Kamameshi)？
Kamameshi 是一种日本米饭，由时令配料（通常包括鱼或鸡肉）与米粒一起煮沸而成。传统的Kamameshi 是在单独的铁锅中制作的，称为 kama ，在明火上加热。它也可以在更传统的炉顶平底锅中制作，和电饭锅一样。最重要的是，所有的原料...
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- 发布于 2020-07-18 02:03
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什么是蛋黄酱(Mayogarita)？
mayogarita并不是Mayo Clinic发明的玛格丽塔的健康意识替代品。事实上，它与健康意识相去甚远，梅奥诊所可能会建议不要食用它，因为它的胆固醇含量很高。相反，这种含酒精的饮料在日本很受欢迎，这些人自称是市长，他们非常喜欢...
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- 发布于 2020-07-18 02:02
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酸奶和希腊酸奶有什么区别(the Difference between Yogurt versus Greek Yogurt)？
到目前为止，听到酸奶对身体有益的消息，没有人会感到惊讶。酸奶不仅能提供充足的钙，而且大多数酸奶都富含蛋白质和快乐友好的细菌，帮助肠道发挥作用。最近登场的酸奶巨星是希腊酸奶，它正在迅速成为酸奶的赢家与希腊酸奶的争...
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- 发布于 2020-07-18 02:01
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什么是草莓脱壳机(Strawberry Huller)？
草莓去壳器是一种厨房用具，用来盖上草莓的盖子，或者去掉草莓的叶子和果皮。在大多数情况下，草莓脱壳机由不锈钢或铝制成，弯曲成形，形状像带有铲形尖端的微型钳子。草莓剥皮机的一般原理是将草莓的叶子和外壳周围的尖端捏在...
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- 发布于 2020-07-18 02:00
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什么是烤牛奶(Baked Milk)？
烤牛奶是俄罗斯菜的主食，尤其是乌克兰人的主食。它是一种在烤箱中加热或用小火慢炖一天或一夜的新鲜牛奶。当简单地烫伤时，牛奶被有效地巴氏杀菌。更重要的是，烤过的牛奶有一层美味的褐色外壳，甚至完全焦糖化。"过熟"牛奶...
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- 发布于 2020-07-18 01:59
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什么是Cutco(Cutco&Reg;)？
Cutco®是一个刀具品牌，最出名的是它的刀具和剪刀。Cutco®已经成为一个标志性的名字，因为它绕过了传统的销售渠道，没有商店销售其产品。相反，该公司依靠独立代理商（通常是大学生）通过内部咨询来销售产品，这在很大程度上是一...
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- 发布于 2020-07-18 01:58
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什么是凯拉贡(Kelaguen)？
Kelaguen是一种肉或海鲜菜肴，起源于Marina群岛，并在Marina群岛普及。它被特别视为Chamoru菜，指的是Marina群岛的土著群体，称为"Chamorro"。这道菜非常独特，因为它几乎不需要高温烹饪。Kelaguen通常被食用作为配菜，也可以作...
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- 发布于 2020-07-18 01:57
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什么是煎锅(Griddle)？
煎锅是一种特殊的炊具，有一个平坦的烹饪区域和一个不粘或碳化的表面。它们通常被放置在一个范围内的两个加热元件上，作为一个独立的电气装置出售，或者作为商业烤架的一部分安装在餐厅厨房里，烤制三明治和其他需要大量，平坦...
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- 发布于 2020-07-18 01:56
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美食家和美食家有什么区别(Difference Between a Gourmet and a Gourmand)？
据一些人说，现代英语中的"美食家"和"美食家"在技术上没有区别，它们都具有典型的"美食家"的含义，他们喜欢并欣赏美食，这两个词的含义不同。 美食家是一个喜欢和欣赏美食的人。 许多说英语的人认为美食家意味着暴食的倾向，而...
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- 发布于 2020-07-18 01:55
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