酒店的典型组织结构是什么(the Typical Organizational Structure of a Hotel)?

虽然汽车旅馆的员工可能只有几个经理和女佣,但酒店的组织结构通常雇用更广泛的专业人员,从总经理到服务员和维修人员。有些人拥有管理或酒店管理的学士学位或更高学位。所有人都有责任维护必要的服务和清洁标准,以保证客...
虽然汽车旅馆的员工可能只有几个经理和女佣,但酒店的组织结构通常雇用更广泛的专业人员,从总经理到服务员和维修人员。有些人拥有管理或酒店管理的学士学位或更高学位。所有人都有责任维护必要的服务和清洁标准,以保证客人回来前台服务员可能负责管理酒店过夜。总经理通常担任组织中的最高职位酒店的结构。对于较小的机构,这可能是所有者。当事情进展顺利或出现问题时,这是最终的责任人。在较大的酒店,可能会有总经理助理和夜间经理,他们的任务是监督酒店的各个部门。有些酒店还设有一名常驻经理,负责酒店的运营和客户服务,把其他高级管理人员腾出时间来做行政工作酒店前台接待员和前台职员通常会分配房间并满足特殊要求。在最高管理者的下面是几个或一群部门管理者,取决于公司的规模和成功程度一个可能负责夜班,另一个可能是负责厨房和客房服务的厨师,可能会安排一个值得信赖的女佣负责客房服务,最有经验的前台服务员可以管理其他类似的员工服务员可能负责为酒店和餐厅的顾客提供服务。其他经理可能负责安全、销售、营销、广告等职能,客人关系、人力资源部和会计部-都要向总经理和业主负责。在这些中层管理人员的直接领导下,尤其是在大型企业中,助理经理通常被赋予粗略的监督职责。这对于像酒店这样的服务性企业来说是必要的,因为酒店的员工24小时不停地工作。行政管家会监督酒店女佣。在一家大酒店的前台,在任何一个特定的班次中,一个办公室经理通常会监督至少六个工人的员工。大厅里会有一个领班,门房服务员、门卫和前台服务员。酒店外面将有一名或多名司机负责酒店机场或景点的交通,以及一名或多名服务员在大酒店里,一个领班经常帮助顾客。在酒店的组织结构中,所有的经理都是其他员工,他们更直接地与顾客及其需求打交道。这些人包括收银员、服务员、厨师、服务员、管家、服务员、游泳池服务员、维修人员、活动主管和地鼠。这些员工的任务是帮助在酒店创造一个难忘的服务环境。如果组织得当,这应该能让这些员工得到他们上面所有经理的尊重和认可。酒店服务员要确保客房为客人保持干净。
  • 发表于 2020-08-12 21:01
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  • 分类:业务办理

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