年糕、碗豆尖、排骨、花菜、盐
碗豆尖摘留嫩芽,清水洗净;年糕清水洗净。
花菜用刀削成小朵,清水洗净。
排骨煮熟炖软。
起锅烧水,水开后下花菜煮熟。
再下年糕和排骨煮三分钟。
碗豆尖下沸水焯烫后,加适量盐起锅。
起锅装盘。
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