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用羊奶做的奶酪是什么(Some Cheeses Made from Sheep's Milk)？
羊奶制成的奶酪以其略带甜味和丰富的奶油质地而闻名。在全世界都很流行，羊奶制成的奶酪往往来自山区，在那里放牧奶牛是不现实的或不可能的。羊奶酪与传统的牛奶奶酪形成了鲜明的对比，它非常值得任何奶酪爱好者探索。希腊沙拉配费塔，一种易碎的奶酪，通常由山羊奶制成。最受欢迎和最常见的由羊奶制成的奶酪是菲塔，主要产...
回答于 2020-07-12 08:12
谁发明了披萨(Who Invented Pizza)？
没有人能真正说出是谁发明了披萨。披萨可能起源于史前时期，因为面包是最早的准备食品之一，面团是热烤的，扁平的石头。据说古希腊人和埃及人吃过类似披萨的食物。也许是希腊人或埃及人发明了披萨。在16世纪早期，西班牙征服者把西红柿从秘鲁和厄瓜多尔带回欧洲。尽管这些早期的化身，那不勒斯仍然被认为是现代披萨的发祥地...
回答于 2020-07-12 08:11
什么是橄榄油黄油(Olive Oil Butter)？
橄榄油黄油，更准确地说是橄榄油抹酱，是一种用橄榄油制成的黄油替代品。有时它是橄榄油和乳制品黄油的冷冻混合物，有时它是由橄榄油冷却至凝固而成的涂抹物。通常与乳制品黄油的使用方法相同，除了少数例外，它还提供一些对健康有益，但它有一种不同的味道，对那些习惯于用乳制品黄油的人来说，它有点尖锐和酸性。橄榄油是...
回答于 2020-07-12 08:10
是什么让气泡水闪闪发光(What Makes Sparkling Water Sparkle)？
起泡水是一个很有吸引力的名字，听起来像是一种复杂的产品，但是这种饮料，也叫苏打水或苏打水，它的起泡性来自于在普通水中加入气体形式的二氧化碳的简单过程，然后把它装瓶。结果是泡腾会刺激味蕾，让普通的水发生变化。一般来说，摇晃一瓶起泡水不是一个好主意。不一定是矿泉水，尽管它经常被误称为矿泉水。矿泉水的定义...
回答于 2020-07-12 08:09
什么是发酵豆腐(Fermented Tofu)？
发酵豆腐是一种坚硬的豆腐，在空气中干燥，有时直到表面形成一个良好的霉菌，然后在卤水混合物中熟化12小时到几个月或更长时间。与普通豆腐的味道很淡不同，发酵豆腐有一种强烈的味道和气味，有些人可能会觉得不舒服酸味有时被比作陈年奶酪，而发酵豆腐的过程实际上与制作软奶酪的过程非常相似。制作发酵豆腐的方法有不同类...
回答于 2020-07-12 08:08
什么是菲多斯面食(Fideos Pasta)？
菲多斯意大利面是一种不起眼的意大利面，有着悠久而有趣的历史。这种面食遍布地中海，特别是在西班牙和意大利，有时也可以在国外找到。几种不同的食谱使用菲多斯，包括汤和在西班牙供应的面食海鲜饭。食品历史学家认为菲多斯面食可能就是其中之一意大利面是意大利面食的最早化身之一，它的历史也有很好的记载。现代菲多斯面...
回答于 2020-07-12 08:05
什么是伏特加雪碧(Vodka Spritzer)？
伏特加spritzer是一种由伏特加、苏打水和某种调味品混合而成的酒精饮料。伏特加spritzer很可能是受流行的葡萄酒spritzer的启发，它的名字来自德语动词spritzen，意思是飞溅或喷射。通过饮用某种意义上被稀释的饮料，人们可以适度饮酒。这种饮料也是许多其他酒精混合物的低卡路里替代品，可以帮助正在节食或试图保持健康的人...
回答于 2020-07-12 08:04
我怎么做爱尔兰培根(Make Irish Bacon)？
制作爱尔兰培根的方法有很多种。就像美国培根一样，它可以放在平底锅或锅里煮，可以是大块的、小块的或切片的，然后再与其他菜肴一起食用。它也可以用于烹饪，在许多方面类似于其他类型的培根，特别是加拿大培根或煎饼，还有一些食谱是专门为爱尔兰培根准备的，比如传统的熏肉和卷心菜，在美国已经改为腌制牛肉和卷心菜。鸡...
回答于 2020-07-12 08:03
普切罗是什么(Puchero)？
普切罗是一种炖菜，最常见于西班牙、乌拉圭、哥伦比亚、阿根廷和菲律宾。这个名字的翻译是"炖锅"，指的是炖肉最初是用粘土做的。普切罗被认为是一种农民食品，根据地点的不同，炖菜的成分也会有所不同。传统上，炖菜要吃几天，每天都要配上不同的配菜，也可以分成几道菜。在某些地区，普切罗传统上的配料是莎莎和香菜。这道...
回答于 2020-07-12 08:02
纳西·科拉布是什么(Nasi Kerabu)？
Nasi Kerau是马来西亚传统菜肴，以蓝米饭闻名。除了米饭之外，这道菜还含有鱼，鱼是kerabu或蔬菜混合物的基础。典型的Nasi Kerau的其他元素是椰子味的甜味和咸味酱以及装饰物，其中包括蔬菜和东南亚烹饪中常用的各种配料。泰国罗勒通常被用作nasi kerabu的配料。nasi kerabu的大米是蓝色的，因为它已经过蓝色预煮从阴蒂的干...
回答于 2020-07-12 08:01