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什么是不同类型的茶(Different Types of Tea)？
所有的非草药茶都来自于茶树。草药茶实际上是干花和草药，从技术上讲不是"茶"。茶和凉茶都可以用滤器或方便的茶包冲泡，在美味的热或冰饮料中饮用。绿茶。中国茶树的三个主要品种是：印度（或阿萨姆邦），一个杂交品种。印度茶叶大，生长在低海拔地区，而中国茶叶小，生长在海拔较高的地方。杂交茶混合了大量的中国茶和印度...
回答于 2020-07-12 10:19
什么是泡菜酱(Pickle Relish)？
腌制调味品是一种调味品，它是用各种有香料的蔬菜或水果腌制而成，以延长保质期。这种调味品中最著名的一种可能是世界上许多地区用黄瓜制成并与热狗一起广泛供应的调味品；这种调味品非常普遍，很多人都会提到把它简单地说成"调味品"，没有意识到还有其他种类的调味品。泡菜酱可以含有芹菜籽。，厨师将他们选择的水果和/或...
回答于 2020-07-12 10:18
什么是凯菲尔(Kefir)？
开菲尔是一种在中东、东欧、地中海和俄罗斯部分地区流行的人工培养的牛奶饮料。它是将开菲尔谷物（一种酵母和细菌的混合物）接种到牛奶中，使牛奶稍微变酸，制成一种几乎像液态酸奶的饮料。传统形式有一种强烈的，丰富的风味，可以通过添加果泥和甜味剂等成分改变，也可以食用原味。一些市场和天然食品商店都有凯菲尔，此外...
回答于 2020-07-12 10:17
什么是橘子薄荷(Orange Mint)？
橘子薄荷是一种薄荷品种，它具有独特的柑橘气味和香味，使人强烈地联想到橘子。这种薄荷品种可以在家里和花园里以各种方式使用，并且经常以种子或幼苗的形式从花园商店买到。如果你碰巧认识一个有桔子薄荷植物的人，他会允许你切一片。橘子薄荷通常作为冰激凌或凝胶的特殊风味提供。这种薄荷品种也被称为佛手柑薄荷，科隆香...
回答于 2020-07-12 10:16
什么是煎锅(Pan Frying)？
油炸是在炉顶上的平底锅或电煎锅或炒锅中烹调食物的一种方法。这种方法使用油，但它仍然被认为是干热的，因为要炸的食物只有一部分被食用油覆盖。煎炸和油炸的不同之处在于，食物实际上并没有浮在油里。油只达到食物的一半或更少的高度。因为食物也会接触到煎锅、电锅或炒锅的底部，洋葱圈可以用平底锅煎熟。洋葱圈可以通过...
回答于 2020-07-12 10:15
巧克力是怎么做的(Chocolate Made)？
巧克力是一个用来描述由可可豆制成的食物的总称。它特别用来描述用可可豆加糖制成的甜食。有很多不同的制作方法，有些可以追溯到几千年前。据信玛雅人使用巧克力的历史可以追溯到2500多年前，阿兹台克人也以仪式和娱乐而闻名。这种巧克力是作为一种苦味饮料饮用的，有时还加上辣椒，在整个新大陆，可可豆是一种重要的东西。...
回答于 2020-07-12 10:14
主菜是什么(Main Entree)？
主菜基本上是同一个主菜在晚餐或在另一个大餐提供多个课程。然而，就其本身而言，"主菜"既可以指主菜，也可以指主菜之前的菜，这取决于说话者使用的是美国英语、英国英语，或者法语。主菜在美式英语中是指主菜，因为几个世纪以来不断变化的饮食趋势。主菜最初是由肉菜组成的，但现代菜单也可以包括沙拉和其他无肉食品。炖菜...
回答于 2020-07-12 10:13
什么是赤藓糖醇(Erythritol)？
赤藓糖醇是一种天然的糖醇，是一种用于无糖食品中的甜味剂。和所有的糖醇一样，它比蔗糖更不甜，热量更低，它不会促进蛀牙。用赤藓糖醇而不是糖制成的口香糖和糖果对口腔健康更有利。绝不能给动物吃赤藓糖醇甜味剂。，尽管赤藓糖醇有相似的风味，但它实际上是无热量的，一些国家在食品包装上也这样标注。在美国，食品和药物...
回答于 2020-07-12 10:12
泡茶的方法有哪些(Different Ways to Make Tea)？
人们饮茶已有几个世纪了，一些文化发展了沏茶的仪式。举行茶道的国家有英国、俄罗斯、日本，还有中国。泡茶最常用的方法是把热水倒在茶叶上，让混合物浸泡或泡几分钟。有时水直接倒在茶叶上，冲泡后必须从水中过滤。茶叶通常被放在纸袋、布袋或称为茶叶球，这样在冲泡后就不会被压碎。散叶茶。有些人不使用热水沏茶。他们首...
回答于 2020-07-12 10:11
什么是卡帕卡拉胶(Kappa-Carrageenan)？
卡帕卡拉胶是一种在红色海藻中发现的化合物，通常用作食品添加剂。卡拉胶是一种碳水化合物，可以用来使食物变稠和稳定，也可以在某些产品中替代脂肪。从海藻中提取时，它会形成凝胶，Kappa卡拉胶是三种用于食品添加剂的卡拉胶中的一种，可以形成最牢固的凝胶。卡帕卡拉胶粉。卡拉胶是一种线性的硫酸化多糖，是一种长而直的...
回答于 2020-07-12 10:10