食物 - 推荐的文章 - 第457页 - IIIFF互动问答平台

什么是干凝乳干酪(Dry Curd Cottage Cheese)？

干凝乳干酪是一种乳制品，其含量仅为生奶酪凝乳。与之相反，这些凝乳几乎总是潮湿的。它们之所以被称为"干"主要是因为它们缺乏大多数标准干酪所共有的液态基础。奶酪制造商将干凝乳干酪排干以分离固体，留下乳清任何流出的...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:28
阅读 ( 1472 )次

什么是粽子(Zongzi)？

粽子是一种用香蕉叶包装的中式粽子。除了用竹叶包裹的糯米或其他一些大叶子做成的粽子外，没有一种正确的粽子配方。这种粽子可以做成一种大小从非常小到相当大。通常，米饭里塞满了猪肉、鸡肉、绿豆、蛋黄、栗子、海鲜，或...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:27
阅读 ( 922 )次

什么是凉茶(Herbal Tea)？

花草茶是一个通用术语，用于描述任何通过浸泡茶树以外的植物（茶树）的花、根、叶和树皮制成的饮料。有时，凉茶被称为茶，特别是当它们具有药用价值时。许多文化都会制造出自己的特殊品种的药茶，在大多数市场和天然食品商店都有...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:27
阅读 ( 1432 )次

什么是厨房剪刀(Kitchen Scissors)？

厨房剪刀是一种方便的工具，它包括两个锋利的刀片，用一对手柄操作。剪刀的刀片可以同时从两个方向切割肉类和其他食物。因此，一把厨房剪刀通常可以处理厨房周围的工作，而用一把简单的刀就很难完成。厨房剪刀尤其有助于切...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:27
阅读 ( 1144 )次

洁食和非洁食有什么区别(Difference Between Kosher and Non-Kosher Meals)？

犹太正餐是按照犹太饮食法准备的食物，而非犹太食品则不遵守犹太饮食法的规定。对于虔诚的犹太信仰信徒来说，犹太正餐和非犹太餐的区别是至关重要的，因为吃不洁食的食物是不受欢迎的。被认为是洁食的食物可以被称为"kashr...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:27
阅读 ( 1043 )次

什么是橘子肉蜜露(Orange Flesh Honeydew)？

橘肉型蜜瓜是一种特别美味多汁的蜜瓜品种，切块时乍一看可能像哈密瓜，但没有经典哈密瓜的网皮，味道像是蜜瓜，而不是哈密瓜。这些瓜从五月到十月，在农贸市场和许多杂货店都能找到它们，如果你住在美国农业部第四区或更暖和的地...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:27
阅读 ( 1003 )次

什么是爱斯基摩派(Eskimo Pie)？

爱斯基摩派是一种甜点，用香草冰激凌和硬巧克力覆盖。这种组合被串在一根细木棍上，木棍被用作把手。爱斯基摩派是这个沙漠的商标名，据报道，爱斯基摩派的成功使可可豆价格上涨了50%。爱斯基摩派是由一位名叫克里斯蒂安·肯...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:27
阅读 ( 1345 )次

什么是芹菜卷心菜(Celery Cabbage)？

芹菜卷心菜，又称大白菜或纳帕卷心菜，是一种多叶绿色蔬菜，茎和茎白色，可食用，常用于中韩料理中。学名：brassica pekinensis ，其中文名为pe tsai。芹菜白菜被认为没有那么明显，但是比普通的卷心菜更甜，像豆腐一样，很容易吸收其他...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:27
阅读 ( 920 )次

什么是山核桃油(Pecan Oil)？

山核桃油是从山核桃中提炼出来的精制油。它被认为是一种健康的油，因为它的饱和脂肪含量比其他压制的油低。有些种类的山核桃油闻起来和味道都像山核桃，而其他山核桃油经过处理后去除了味道和气味。和其他食用油一样，这种...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:27
阅读 ( 909 )次

什么是芝麻(What Sesame Seeds)？

芝麻是一种一年生热带植物，可能原产于非洲，是一种一年生热带植物的种子。芝麻在亚洲各地也有种植，种子在许多民族菜肴中起着至关重要的作用。这些种子被整体使用，磨成塔希尼等糊状，或压榨成丰富的芝麻，坚果油。在大型杂货店...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:27
阅读 ( 907 )次

什么是尼拉草(Nira Grass)？

尼拉草是一种很受欢迎的草本植物或绿色植物，味道和外观都与韭菜相似。它常被称为韭菜，因为它在各种中餐食谱中都有使用。在正宗的酸辣汤中，尼拉草可能会取代韭菜或葱。它也被用在各种新鲜的、略带洋葱味的炒菜中可以为菜...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:27
阅读 ( 842 )次

什么是豌豆(Snap Peas)？

豆荚是一种豆荚完全可食用的豌豆。它们通常生长在早春，通常很快成熟，因此成为最早收获的蔬菜之一。吃豆荚有多种方法，有一种流行的方法是最简单的：简单地把豌豆冲洗干净，然后把它们当作零食吃。许多杂货店都会根据季节出售...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:26
阅读 ( 2550 )次

什么是犹太果冻(Kosher JELL-O®)？

洁食食品是那些符合犹太饮食法的食品，它们与食物的类型和制作方法有关。任何标有犹太洁食标签的食品都必须符合这些法律。Jell-O®品牌的明胶甜点不是用犹太食品成分制作的，因此实际上没有犹太洁食果冻，根据犹太律法制作...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:26
阅读 ( 813 )次

什么是梅茶(Plum Tea)？

李子茶是一种水果茶，由新鲜或干燥的李子浸泡在热水中制成。在亚洲国家很流行，李子经常与其他亚洲传统配料混合制成各种茶。除了它的甜味和果味外，李子茶含有的营养成分比李子干茶的营养成分要少每盎司（约28克）的含糖量要比...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:26
阅读 ( 1913 )次

什么是低碳水化合物面食(Low Carb Pasta)？

过去十年最受欢迎的饮食习惯之一是阿特金斯饮食法，它以著名的饮食医生罗伯特·C·阿特金斯的名字命名，它促进了低碳水化合物、高蛋白食品的销售，包括低碳水化合物面食。低碳水化合物面食代替了传统的粗面粉，并可能含有蛋...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:26
阅读 ( 1746 )次

意大利葡萄酒有哪些种类(Some Types of Italian Wine)？

意大利有着两千多年的葡萄酒生产历史，已经成为世界上最著名的葡萄酒生产国之一，然而"意大利葡萄酒"这个词通常是用来指代意大利生产的葡萄酒的广义术语，它不能完全涵盖该国生产的葡萄酒类型。在考察意大利葡萄酒的类型时...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:26
阅读 ( 670 )次

吃小牛肉有什么道德上的反对意见(Ethical Objections to Eating Veal)？

小牛肉是从四个月大到一岁的小牛犊的肉制品。所生产的肉与普通牛肉大不相同。它几乎呈白色，质地比牛肉软。这种不同的质地是由小牛肉的生产方式造成的，这也解释了人们对饲养和食用小牛肉的诸多道德异议。事实上，一些乐于...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:26
阅读 ( 892 )次

哪些食物是铁的好来源(Which Foods are Good Sources of Iron)？

铁可以在植物性和动物性食物中找到，但大多数专家都认为，人类从肉中吸收铁最好。动物组织中含有所谓的"血红素"铁，这一名称来源于血液中的血红蛋白，它首先携带并产生矿物质。铁也可以在植物中发现，特别是在坚果中，这种铁是"...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:26
阅读 ( 942 )次

最重要的厨房用具是什么(Most Important Kitchen Tools)？

获得最重要的厨房工具是一场马拉松，而不是一场冲刺。年轻人装修他们的第一套公寓可能需要一些不粘锅和叉子。新婚夫妇通常会收到一些必需品，如炊具、烤箱和厨房小配件作为结婚礼物。家庭主妇们会随着时间的推移增加这些...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:26
阅读 ( 1570 )次

什么是茴香酒(Anise Liqueur)？

八角利口酒是一种用八角茴香或八角茴香制成或调味的酒精饮料。这些类型的利口酒大多清澈透明，带有浓烈的黑色甘草味。许多国家都生产以茴香为基础的酒。这些酒有多种供应方式，包括直饮和加冰。茴香利口酒也可能是一些饮...

0
0
admin
发布于 2020-07-11 00:26
阅读 ( 1220 )次