首先,黑枸杞里面含有天然原花青素,而红枸杞没有。那么花青素有什么功效呢?花青素不仅能够保护血管弹性,增强血管抵抗力,还能延缓大脑衰老。它能抑制和改善老年痴呆症。
其次,它们里面所含的营养成分不同。黑枸杞所含有的蛋白质,氨基酸,矿物质和各种微量元素都要比红枸杞多得多。
它们的作用功效不同。红枸杞具有滋补肝肾,益精明目,主治心热病,心脏病,和月经不调。黑枸杞具有红枸杞的所有功效。除此之外,黑枸杞还具有降低胆固醇,预防癌症,美容养颜的功效。
黑枸杞比红枸杞更加珍贵。由于黑枸杞生长环境特殊,采摘难度大,采摘产量小,具有独特的功效,所以它比红枸杞更加珍贵。
黑枸杞不适宜温度特别高的水冲泡,因为温度过高会破坏里面的花青素,花青素破坏了就会影响它的功效。
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