操作方法
西安的摔碗酒位于西安永兴坊内,就在城墙脚下,里面除了摔碗酒还有其它很多美食和民俗活动。
那么摔碗酒到底是什么酒呢?答案就是——米酒。米酒是用糯米酿出来的酒,很多地方也叫酒酿、甜酒。
米酒的度数不高,只有15~20度,而且一碗酒只要5块钱,其实还是很值得尝试的哦。
摔碗酒其实是陕南地区用来接待贵客的一种风俗。人们把倒满酒的碗高高举起,心中默默的许愿,然后大口喝完,豪气地一摔,同时喊到:“岁岁平安。”象征着出去晦气,迎来福气。
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