龙井茶是中国传统名茶,著名绿茶之一。源于浙江杭州西湖龙井村一带,龙井茶具有色绿、香郁、味甘、形美四大特点。龙井茶根据产地不同,分为多种龙井茶。
西湖龙井,西湖龙井茶之名始于宋,盛于清。龙井茶还被列为国家外交礼品茶,从中国的名茶走向全世界成为中国的名片。
钱塘龙井,钱塘龙井主要在分布在杭州市临安、萧山、富阳等县市区域。
越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井),大佛龙井茶在浙江龙井中知名度较高,色泽绿中带黄,属浓香型。
嵊州市(越乡龙井),越乡龙井选用高山优质茶树嫩芽精制而成,滋味醇厚,汤色清澈明亮,经久耐泡。
浙江龙井茶,堪与西湖龙井相媲美,是浙江名茶谱中的后起之秀。萧山是浙江龙井茶的发源地和主产区。
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