有机化合物的性质是什么(Properties of Organic Compounds)？

有机化合物是指其分子中含有碳的化学物质。目前还没有公认的、更精确的"有机"定义，这使得定义有机化合物的性质变得更加困难。今天，"有机化合物"最常见的是指含有大量碳的化合物，尽管它们可以被定义得更多不严格地包括任...

有机化合物是指其分子中含有碳的化学物质。目前还没有公认的、更精确的"有机"定义，这使得定义有机化合物的性质变得更加困难。今天，"有机化合物"最常见的是指含有大量碳的化合物，尽管它们可以被定义得更多不严格地包括任何含有碳的分子，或者更严格地说只包括含有碳-碳或碳-氢键的分子。拿着烧杯的科学家，有机物和无机物的区别有点武断，很大程度上是源于一种叫做活力的理论，它认为生物的生物化学过程包含了一种在非生物物质的化学过程中所不存在的额外的能量或力量，这暗示了一种观点，即生物生物学中所涉及的物质与其他物质在某种程度上是不同的，超出了它们的物理特性生命论不再是一种普遍接受的理论，现代生物化学根据控制其他化学反应的相同物理定律解释生物过程和有机化合物的性质，但"有机"一类仍在使用，虽然今天这个词也包含了许多生物中不存在的化合物，但有大量不同性质的有机化合物，根据其组成或官能团的组成分为更小的子类，并且具有相似的性质。一些有机类别具有人们在日常生活中经常遇到的有趣的性质碳氢化合物，根据其结构包括一组称为烷烃、烯烃和芳烃的分子，它们完全由氢和碳组成，燃烧时释放出大量能量，使丙烷、丁烷和辛烷等碳氢化合物成为宝贵的燃料来源，构成植物和动物的油和脂肪。有机化合物的一个重要特性是存在被称为官能团的结构单元。这些原子群是分子内的原子群，通过官能团的一个原子和分子主体中的一个碳原子之间的共价键连接到分子的其余部分一个有机分子可以有许多官能团，而这些官能团在很大程度上决定了整个分子的化学性质，因为一个给定的官能团无论其所附大分子的成分如何，其行为方式或多或少都是相同的。有机分子常被分类命名根据其官能团的性质。有机分子的大小差别很大。使其在生物学中如此重要的有机化合物的一个重要特性是碳原子可以相互结合形成一排或一圈的碳原子链，有更多的原子与一些碳原子结合在一起。许多被称为单体的单个结构单元的完全相同的副本，单体由一排碳原子与其他称为侧基的原子连接在一起，有机化合物可以连接在一起形成长而重复的链，称为聚合物。有机化合物的这种能力并不是独一无二的，但碳特别适合它一个单一的有机聚合物分子可以有数百个重复的结构单元，而更复杂的聚合物可以有从中心链分裂出来的独立分支，与其他聚合物链形成化学键，从而形成一个单一的分子。一些有机化合物是由称为大分子的巨大结构组成的。