大豆食品已经被消费了数千年,许多研究报告了它的摄入对健康的益处。研究表明大豆异黄酮与生育能力之间存在联系,这表明食用豆奶或豆腐等豆制品可以增加受孕的机会。大豆食品中的大豆异黄酮可能与人体细胞上的雌激素受体...
大豆食品已经被消费了数千年,许多研究报告了它的摄入对健康的益处。研究表明大豆异黄酮与生育能力之间存在联系,这表明食用豆奶或豆腐等豆制品可以增加受孕的机会。大豆食品中的大豆异黄酮可能与人体细胞上的雌激素受体结合,可能诱导排卵和增加怀孕的机会。尽管大豆异黄酮和生育能力在许多研究中都是正相关的,一些研究表明,过度食用大豆食品会降低生育能力。

一些专家认为大豆食品中的异黄酮会影响男性的生育能力。一些涉及营养及其对生育影响的研究表明,大豆食品中的化学成分大豆异黄酮,可能通过刺激雌激素和排卵来帮助一些人提高生育能力。大豆异黄酮和生育研究表明,大豆作为一种植物雌激素,与细胞上的雌激素受体弱结合。研究人员认为,大豆异黄酮在结构上与天然雌激素相似,一种激素,负责女性的第二性特征,有助于女性排卵和生育。通过与大脑中的雌激素受体结合,细胞可能会释放更多的促卵泡激素,帮助卵泡成熟,释放雌激素并触发黄体生成素以刺激排卵

大豆。当女性怀孕有困难时,一些医生和营养师会推荐大豆食品来增加异黄酮含量。对于女性来说,食用大豆食品似乎对提高生育能力有更大的影响,但一些研究表明,大豆食品可能对男性有益这些关于大豆异黄酮和男性生育能力的研究结果似乎相互矛盾,但它们仍然提高了帮助一些男性提高精子质量的可能性。确切的效果目前还不清楚,大豆是否可以用于未来的生育治疗还需要更多的研究。

在一些研究中,过度食用大豆食品(如酱油)与生育能力下降有关。在一些研究中,过度食用大豆食品与生育率下降有关。因为大豆异黄酮类似在雌激素的结构和帮助释放过量的雌激素方面,也有人提出大豆可能增加乳腺癌的风险。这些研究也相互矛盾,没有确凿的答案表明避免食用或适量摄入豆浆、豆腐或酱油等豆制品是有害的。

豆浆和其他大豆制品含有异黄酮,异黄酮是一种分子,其作用类似于雌激素。