什么是海鲈(Sea Bass)?

黑鲈这个名字描述了许多不同种类的鱼。它们通常原产于亚热带和热带水域,许多品种被广泛用于烹饪和食用。这类鱼的一些常见品种包括黑海鲈鱼、智利海鲈,巨型海鲈和马铃薯鳕鱼。由于过度捕捞,这些鱼类的许多品种都受到威胁...
黑鲈这个名字描述了许多不同种类的鱼。它们通常原产于亚热带和热带水域,许多品种被广泛用于烹饪和食用。这类鱼的一些常见品种包括黑海鲈鱼、智利海鲈,巨型海鲈和马铃薯鳕鱼。由于过度捕捞,这些鱼类的许多品种都受到威胁或濒危。智利海鲈是一种很受欢迎的餐馆菜肴。海鲈是鱼类科中的一种,在鲈形目中,这些鱼通常有小的鳞片和细长的身体上的大嘴。它们是食肉鱼类,大小从几英寸到几英尺不等。为了保护智利海鲈,一些鱼类转而促进消费性鱼类,如barramundi,巨蜥是世界上最大的海鲈,它的身长可达7英尺(2.1米),体重超过500磅(约227公斤)。它们原产于东太平洋,栖息在近海珊瑚礁和岩石区。在生命早期,它们呈橙色并带有黑斑,这种鱼在生长过程中失去了两个特征。它们后来变成黑色或灰色,下腹白色。另一种海鲈是马铃薯鳕鱼或马铃薯石斑鱼,即石斑鱼。它们原产于澳大利亚、日本和东非周围的海洋。马铃薯鳕鱼可能是灰色或棕色的,带有深棕色斑点完全黑色。这些鱼可能超过6英尺长(1.8米),重量接近500磅(约227公斤)。众所周知,潜水员用手喂食马铃薯鳕鱼,尽管这种活动只建议有经验的潜水员,因为这些鱼可能具有攻击性包括黑鲈在内的一些种类的海鲈都是雌雄同体的,这意味着它们可能会改变性别。虽然所有的黑鲈都是雌性出生的,但在2到5岁之间,许多会变成雄性。这是为什么发生的呢,但有人怀疑,在产卵季节,它会产生更多的雄性。智利海鲈是一种受到严重威胁的海鲈,也被称为齿鱼。由于生长缓慢,繁殖较晚,它们处于过度捕捞的高风险之中。该种群遭受了严重的过度捕捞。尽管市场上的一些智利海鲈是可持续捕捞的,但大多数没有,如果消费者选择食用这种鱼,他们可能会想研究一下捕捞方法。
  • 发表于 2020-09-05 02:45
  • 阅读 ( 2016 )
  • 分类:医疗卫生

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