什么是龙虾(Lobster)?

龙虾是肾螯虾科的甲壳纲动物,由于其他几个分类学科被称为“龙虾”,有人将其区分为爪龙虾科,强调与龙虾科动物有关的独特而熟悉的身体特征。龙虾遍布世界各地的海洋,龙虾在世界许多地区都是很有价值的商业收获,直到19世纪,龙...
龙虾是肾螯虾科的甲壳纲动物,由于其他几个分类学科被称为“龙虾”,有人将其区分为爪龙虾科,强调与龙虾科动物有关的独特而熟悉的身体特征。龙虾遍布世界各地的海洋,龙虾在世界许多地区都是很有价值的商业收获,直到19世纪,龙虾一直被认为是穷人的食物虽然龙虾在今天被认为是一种美味佳肴,但事实并非如此。在整个19世纪,龙虾一直是穷人的食物,它经常被用作更吸引人的海鲜品种的诱饵。虽然在今天龙虾爱好者看来这似乎很可笑,像缅因州这样的地区的人们会抱怨说,他们被迫连续数周吃龙虾,而且没有任何烹饪变化。龙虾是一种无脊椎动物,有着坚硬的外骨骼,颜色各异从棕色到浅绿色。这种动物有长的触角和眼睛在突出的茎上,还有五组腿。前腿已经进化成爪子,用来抓取和操纵食物。一些龙虾可能会发展出大小不等的爪子来完成特定的任务,如果大的爪子丢失了,较小的爪子可以生长以适应这种情况幼年龙虾在其生命的头五年里,会多次蜕壳,这个过程称为蜕皮。随着生长速度的减慢,蜕皮的速度也会减慢,直到它每年蜕皮一次。不受干扰的话,龙虾可以活到100岁以上,而且可以变大,以各种小型海洋动物为食。龙虾喜欢海底,这意味着大多数生活在大陆架上,因为深海平原的条件对龙虾来说太恶劣了。龙虾的繁殖是相当有趣的。许多种类的龙虾在雌性蜕皮的时候繁殖,雄性会储存一包精子,雌性可以储存这些精子长达一年,直到她觉得可以用它。一旦雌性准备产卵,她就强迫卵子穿过精子使它们受精,然后把它们附在尾巴上,带着它们四处移动,直到它们几乎可以孵化。在孵化时,卵子被释放出来,让它们漂流,幼龙虾在发育成熟之前一直是漂流生物
  • 发表于 2020-08-28 23:14
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  • 分类:医疗卫生

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